7甜糖替代成分

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医疗视频: 糖尿病人福音:4种“糖”代替蔗糖,不会引起血糖升高,放心吃

糖是我们日常生活中不可避免的食物。制作茶,果汁或牛奶等甜饮料也需要加糖。虽然不需要太多的糖,但也有需要糖的基本成分的菜肴。当你厌倦了使用糖时,我们也想知道其他成分来代替糖。有些被称为人造甜味剂。你可能听说它是包装食品中糖的基本成分之一。还有一些天然成分,如蜂蜜,可以作为替代替代品。但人造甜味剂和天然成分比糖更健康吗?

人造甜味剂的优点和缺点

人造甜味剂通常比普通糖更甜,并且由天然物质和糖本身制成。这种人造甜味剂也可以称为合成糖的替代品。这种人造甜味剂的主张是它不含卡路里,这就是我们经常发现声称是无糖“或”的产品的原因。零糖”。人造甜味剂通常也用于家庭成分,例如用于烹饪和烘焙。在使用人造甜味剂时,首先应检查人造甜味剂上的标签,以确保剂量合适,因为糖与人造甜味剂的用量不同。你只需要与糖相比一点点,以使食物味道甜。

人造甜味剂的好处

除了不会造成蛀牙外,人造甜味剂还有以下几个好处:

  1. 稳定的重量,因为如前所述,人造甜味剂中没有发现卡路里。但是你需要强调,人造甜味剂也不能滋养身体。与含有卡路里的糖不同,你可以想象一个12盎司的软饮料含有大约10茶匙的加糖,所以大约有150卡路里。如果你想防止体重增加或体重减轻,你应该更换你的糖。然而,这种方法并不完全有效,因为有几位研究人员基于梅奥诊所网站,精确的人造甜味剂可以增加你的体重。
  2. 糖尿病患者的替代糖。这是因为人造甜味剂不是碳水化合物,因此它们不会增加血糖水平。但您需要向医生咨询将要使用的人造甜味剂的类别。

使用人造甜味剂的风险

但人造甜味剂被认为会对您的健康造成严重问题,例如引发癌症。 1970年,糖精(一种人造甜味剂)被认为与大鼠研究实验室中发现的膀胱癌有关。结果,糖精收到了“对健康不利”的警告。然而,梅奥诊所引用的国家癌症研究所表达的不同观点发现,没有任何科学证据表明获得许可的人造甜味剂可能导致癌症或其他严重的健康问题。

天然甜味剂怎么样?

据信天然甜味剂比糖更健康,但实际上维生素含量和矿物质没有显着差异。当在体内消化时,两者都会变成葡萄糖和果糖。通常天然甜味剂与茶等饮料相结合,假设它们更健康,并且如此 拔顶 食物。除了相同的营养问题外,引起的问题也没有什么不同。天然甜味剂还可以导致蛀牙,增加体重,甚至增加甘油三酯。

通常用作糖替代品的材料

在了解了天然和人造甜味剂的解释之后,这里列出了除糖以外的其他甜味剂:

1. Asamsulfate钾

找到了 软饮料,明胶,口香糖, 冷冻甜点,没有从asamsulfate钾中摄取的营养素。但是这种人造甜味剂自1988年以来一直被美国食品和药物管理局(FDA)批准,这意味着没有出现任何问题。 Asamsulfate钾包含在人造甜味剂中。

亲爱的

蜂蜜是从蜜蜂中获取的,它从花中取出果汁并将其带到蜂巢中,蜂窝被转化为浓稠的糖浆,用于殖民地的食物。与糖相比,蜂蜜的一个优点是蜂蜜不会在快速时间内增加血糖,但蜂蜜中含有的卡路里比普通糖更高。另一个好处是,蜂蜜提供约132毫克的钾,有助于减少喉咙痛。生蜂蜜含有丰富的维生素B和C,对身体免疫力有益。

3.龙舌兰花蜜

有过量的低血糖指数. 它还可以降低胰岛素敏感性 - 不会显着增加血糖 - 因为它含有比糖更多的果糖。制造过程也需要很长时间,由相同的工厂生产 龙舌兰酒,然后,切割叶子,从称为pina的植物的核心中取出汁液。经过筛选和加热过程后,最后碳水化合物分解成糖。卡路里几乎与蜂蜜相同,龙舌兰花蜜之间的差异不含抗氧化剂。

4.果糖玉米糖浆

从加工过的玉米糖浆中获得果糖和葡萄糖。通常是蔗糖(人造甜味剂)的替代品,因为它被认为比蔗糖更健康。但是卡路里会增加肥胖的风险。

甜叶菊

由此产生的甜味来自称为糖苷的叶子。将叶子置于热水中,以便收集糖苷。甜叶菊被认为可以降低血压和血液中的糖含量,另一个优点是它不含卡路里,所以它对减肥非常有帮助。

6. Sukanat

提取甘蔗并加热至干燥,结晶并产生深棕色颗粒。另外sukanat还含有钙,维生素A和B6,钾和铬。

7.三氯蔗糖

Health.com引用的一项研究表明,三氯蔗糖可对身体免疫产生负面反应,但其他研究无法找到这种相关性。这种甜味剂也是对热不敏感的甜味剂。此外,三氯蔗糖对糖尿病患者或正在进行饮食计划的人也有好处,因为没有碳水化合物卡路里。

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