内容:
医疗视频: 反式脂肪酸的危害
你以前听说过反式脂肪吗？是的，这种反式脂肪在健康方面声名狼借。因为，这种含脂肪的食物被认为会使患心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险增加。实际上，反式脂肪究竟是什么？怎么避免呢？
反式脂肪：'好'脂肪变得'坏'
起初，反式脂肪（反式脂肪）来自不饱和脂肪（好脂肪），然后经过食品加工（氢化），使结构发生变化。是的，反式脂肪在加工食品或饮料中很常见。这种在加工食品中产生反式脂肪的加氢过程具有不良性质。
不仅在加工食品中，这些不良脂肪也存在于许多油炸食品中。是的，因为使用的食用油已含有反式脂肪。煎炸过程会增加食物中反式脂肪的含量。同时，这种类型的脂肪也是在动物体内自然产生的，所以在牛肉，羊肉和动物奶制品中，也有水平 反式脂肪.
反式脂肪 在各种研究中已经证明引起慢性疾病，例如中风，心脏病，心力衰竭和糖尿病。这种类型的脂肪会导致体内坏胆固醇（LDL）升高并降低好胆固醇（HDL）。当坏胆固醇增加时，动脉阻塞的风险非常大。因此，经常吃加工食品的人患各种心脏病的风险很高。
意味着，你不应该食用动物产品，因为它们含有这些不良脂肪吗？简而言之，乳制品和肉类中的反式脂肪含量只有一点点，并且不会对身体造成伤害，因为它是天然的。
那么应该做些什么来避免反式脂肪呢？
不难，真的，要避免 反式脂肪，如果您执行以下提示：
1.避免经常使用食用油
也许几乎每个人都喜欢油炸食品，因为它包括便宜，美味和馅料。然而，不幸的是，这种类型的食物含有这种非常高的脂肪。不仅油炸食品，你通过油炸处理的所有食物也有很多不良脂肪含量。所以，你应该经常避免使用食用油。
从现在开始，以其他方式处理您的食物，例如烘焙，炒或蒸。这样，来自食物的卡路里不会增加太多，你可以避免患心脏病的各种风险。
2.购买前阅读食品标签
不要只是拿它，你必须在购买加工产品之前阅读食品标签。看看营养价值，你有多少反式脂肪。与其他类似食品相比，选择脂肪含量最低的产品。虽然大多数加工食品肯定有这种脂肪含量，但你可以选择脂肪含量不高的产品。
3.远离加工食品和饮料
包装食品和饮料显然有更多的脂肪，因为它们是由工厂加工的。所以，你应该选择天然食物，然后在家做饭。当然，它会更好，绝对健康，对吗？
4.控制你的胃口
是什么让你更喜欢吃油炸食品或包装食品？而在你吃之前。也许这与你的大胃口有关。如果你确实在吃完后仍然感到饥饿，你应该选择更健康的食物，例如营养成分含量高的水果。
