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医疗视频: 20120323 媽媽嚼食木糖醇口香糖 可預防幼兒蛀牙
木糖醇广泛用作各种“无糖”口香糖产品中的糖替代甜味剂。制造商声称，这种健康口香糖中的木糖醇含量可以帮助强化牙齿并防止蛀牙。这种木糖醇口香糖的好处是在医学上还是仅仅是一个闹剧广告？请参阅此处的说明。
什么是木糖醇？
木糖醇是一种天然碳水化合物，外观和感觉就像普通的糖。但如果糖是由甘蔗制成的，木糖醇是木纤维植物提取物的产物，如白桦树（Betula pendula / papyrifera）。各种水果和蔬菜也天然含有木糖醇，包括李子，草莓和花椰菜。在无糖口香糖产品中，这些天然甜味剂是从更多可再生资源中提取的，例如玉米芯或硬木。
此外，木糖醇的热量也低于普通糖：仅为2.4千卡/克，而不是每克含4千卡的糖。吃完后，这种甜味剂会在口中产生冷感，但根本不会留下任何味道。它与砂糖的刺痛甜度成反比，有时可以在食用后制成 eneg.
木糖醇口香糖如何起到预防蛀牙的作用？
当口腔中的细菌从我们坚持牙齿的食物中剔除剩余的糖时，就会发生牙齿腐烂，因此细菌会繁殖并产生侵蚀牙釉质的酸。随着时间的推移，这种酸性废物会导致空腔
同时，木糖醇是一种抗菌的天然甜味剂。这些甜味剂通过抑制导致空洞的细菌生长，并防止坏菌落粘附在牙齿上而起作用。与糖不同，细菌不能将木糖醇作为食物来源。木糖醇不能像普通糖一样容易分解，因为它基本上是植物提取物。这种甜味剂的作用实际上是帮助保持口腔中的pH水平，从而不会形成酸。
木糖醇口香糖的牙齿健康益处还包括唾液产生的增加。唾液本身可以保护口腔和牙齿免受损伤。如果你每天只吃几汤匙的糖，唾液仍可以最佳地阻止细菌生长。但事实上，糖已经成为大多数人的生活伴侣，因此仅靠自然口腔防御系统的工作将不再足够。
研究表明，使用木糖醇有助于修复受损的牙釉质。含有木糖醇的唾液比唾液更基本，唾液受到其他糖产品的刺激。食用木糖醇口香糖后，唾液和菌斑中氨基酸和氨的浓度会增加，菌斑的pH值也会升高。当pH值高于7时，唾液中的钙和磷酸盐开始涂覆弱釉质并再次强化。
但是，木糖醇口香糖对牙科护理有效吗？
一项研究表明，导致蛀牙的细菌可以从父母遗传给新生儿，因此腐烂和/或穿孔牙齿是幼儿最常见的问题之一并不奇怪。
斯堪的纳维亚半岛的一项研究报告称，与普通牙膏相比，经常用含有木糖醇3年的含氟牙膏刷牙的儿童，其恒牙蛀牙的风险降低了13％。
但支持木糖醇口香糖维持口腔健康的证据被认为是不够的。研究人员发现，很少或根本没有证据表明这种天然甜味剂可以预防其他产品中的蛀牙，包括糖浆，锭剂和无糖口香糖。事实上，过度消费与通便效果有关，如果每天食用超过50克，可导致腹泻。
实质上，木糖醇对牙齿的益处的证据仍然不确定。也许儿童牙膏的潜在效果看起来很有希望，但不一定和无糖口香糖一样好。对于保证牙齿健康的方法，牙医强调每天两次例行刷牙，每天刷牙，漱口和牙线（牙线）的重要性 - 除了咀嚼无糖口香糖。
