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您每天食用的各种食物，尤其是加工食品，都不能与食品中的添加剂分开。已知这些食品添加剂中的一些会引发癌症和各种其他慢性疾病。那么，这是正确的吗？找出本文中的答案。
什么是食品添加剂？
添加剂物质用于赋予食物某些功能。食品添加剂的一些主要功能包括：
- 给出食物的形状和质地。
- 替代精炼或研磨过程中损失的营养。
- 保存食物并防止腐烂。
- 控制食品中酸碱的发展。结果，如果食物被加热，它可以使某些食物膨胀。
- 赋予色彩，增强味道。意外添加的染料可以使食物颜色具有吸引力。虽然调味料用于在食物中产生强烈的味道。
食品中的添加剂并不总是危险的
一般而言，如果小心摄取并且摄入足量，食物中的添加剂不会对身体产生有害的副作用。事实上，食物中的添加剂可以让你随时享用各种健康食品。
但是，有些人可能对某些食品添加剂更敏感。因此，敏感的人只能在食用含有某些食品添加剂的食物后引起轻微至严重的反应。
这就是为什么，您必须始终查看您将消费的每个食品/饮料包装上印刷的信息标签。这样，您就可以找到每种包装食品中所含的添加剂。
当您知道它们的常用名称时，附在食品标签上的添加剂及其化学名称会更加熟悉。以下是食品包装中最常用的其他添加剂名称：
- 盐：氯化钠
- 维生素C：柠檬酸或抗坏血酸
- 维生素E：α生育酚，BHA（丁基化羟基茴香醚）和BHT（丁基化羟基甲苯）
- 人造甜味剂：果糖玉米糖浆，阿斯巴甜，糖精等。
并非所有添加剂都有一个共同的名称，但最好记住所有食物都是由化学物质制成的，就像我们的身体一样。制造商通常仅使用尽可能多的添加剂来实现期望的结果。
食物中的添加剂会使癌症复发吗？
到目前为止，没有令人信服的证据表明食物中的任何添加剂都可能导致癌症或导致癌症复发。
国家癌症研究所支持的一项大型研究发现，含有添加剂如阿斯巴甜的包装饮料不会增加患淋巴瘤，白血病或脑癌的风险。华盛顿特区杂货制造商协会的发言人罗伯特·E·布拉克特博士在WebMD页面上说，三十多年来研究发现阿斯巴甜可以安全使用，并已被批准在100多个国家使用。
甚至美国食品和药物管理局（FDA）也相当于印度尼西亚的印度尼西亚食品和药物管理局，已经在23年的时间内确认了阿斯巴甜安全26次。
然而，这不能概括为所有食品添加剂。到目前为止，仍在继续开展各种研究，以确保食品中存在或不存在某些可能导致癌症或引发癌症的添加剂。
食品添加剂会导致癌症复发吗？
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