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医疗视频: 「天天5蔬果」，究竟每天要吃多少、怎麼吃蔬菜水果呢？
蔬菜和水果，这两种食物建议每天食用。然而，不幸的是，仍然有些人不喜欢蔬菜，很少吃水果。事实上，每天吃蔬菜和水果对健康有很多好处。
你为什么每天都要吃蔬菜和水果？
蔬菜和水果是两件不可分割的东西。两者都含有维生素和矿物质，以及身体每天所需的纤维。蔬菜和水果中含有的一些重要维生素和矿物质是维生素A，维生素C，维生素E，镁，锌，钾，磷和叶酸。这些成分当然可以满足您的营养需求，这也有助于预防各种疾病。例如，香蕉中的钾可以帮助降低高血压，降低骨量丢失的风险，并预防肾结石。
蔬菜和水果中的纤维也在预防各种疾病中起作用，例如心脏病，糖尿病，中风和与消化系统有关的疾病。这是因为纤维可以帮助你减少坏胆固醇，控制血糖水平，平滑消化系统，让你更饱满，这样你就不会吃得过饱。
基于颜色的蔬菜和水果的营养成分
在蔬菜和水果中发现的各种颜色也证明了每种颜色的含义。这意味着：
- 彩色的蔬菜和水果 红 （如西红柿和西瓜）含有番茄红素。番茄红素可以帮助身体对抗某些癌症，如前列腺癌和心脏病。
- 彩色的蔬菜和水果 绿 （如菠菜，羽衣甘蓝和西兰花）含有叶黄素和玉米黄质。这两种物质可以帮助预防与年龄相关的眼部疾病，如白内障。
- 彩色的蔬菜和水果 蓝色和紫色 （如茄子和蓝莓）含有花青素。花青素还可以帮助身体避免癌症。
- 彩色的蔬菜和水果 白 （如花椰菜）含有萝卜硫素。这种物质还可以帮助保护您的身体免受各种类型的癌症。
每天需要多少水果和蔬菜？
印度尼西亚卫生部建议每天吃5份蔬菜和水果。与世界卫生组织或世界卫生组织一样，建议多吃蔬菜和水果 每天5份，世卫组织收集了大量证据，证明每天至少吃400克蔬菜和水果（1份= 80克）需要：
- 满足营养需求
- 降低患上严重疾病的风险，如心脏病，中风，2型糖尿病，肥胖症和某些类型的癌症
每天五份是最低金额。所以，你消耗的越多越好。然而，显然这一部分仍然对印度尼西亚人来说太高了。证明印尼人仍然少吃蔬菜和水果。 2013年基本健康研究报告称，93.5％的印度尼西亚人仍缺少蔬菜和水果（每天少于5份）。
如何在日常饮食中添加蔬菜和水果的摄入量
您可以通过多种方式每天在菜单中添加蔬菜和水果。所以，你没有理由每天不吃蔬菜和水果。您可以采取的一些方法是：
- 每天早上在你的谷物碗中加入香蕉，苹果，草莓，猕猴桃等片。您还可以每天早晨在早餐时添加水果或水果沙拉制作酸奶。
- 午餐或晚餐时，至少吃一两份不同的蔬菜。这种方法也可以帮助你减肥，因为蔬菜中含有的纤维可以让你更长时间。
- 吃完主食后，尽量一定要吃水果作为甜点。
- 如果你做果汁，如果你也加入蔬菜也不会有害。因此，果汁中含有的营养成分更加完整。
- 在主餐之间感到饥饿时，可以将水果作为零食。
为什么我们每天都要吃蔬菜和水果？
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