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医疗视频: 吃大蒜居然有禁忌！千萬不要這樣吃大蒜，這樣吃反而變成毒素！99%的人都吃錯了！
对牛奶，鸡蛋，豆类和海鲜的过敏据说是一种流行的食物过敏类型。但也许你很少知道大蒜过敏。 是什么原因导致一个人对大蒜过敏？
大蒜过敏是由大蒜中的一种酶引起的
过敏本身通常由免疫系统引起，该免疫系统对进入体内的威胁物质起反应。大蒜过敏被认为是由酶引起的蒜氨酸裂解酶 在大蒜。 2004年发表在“过敏和临床免疫学杂志”杂志上的一项研究证实了这一点。当免疫系统“无法理解”并认为该酶危及身体所有者的生命时，免疫系统将通过产生抗体开始反击。最后它会引起一系列过敏症状。
在一些报道的病例中，也有人对生蒜过敏，但如果洋葱已煮熟则不会过敏。专家得出结论，这可能表明大蒜中的原始或成熟蛋白质可以引发过敏和体内消化的热量。
对大蒜有什么过敏反应？
症状通常由大蒜过敏引起的皮肤，红色皮疹，瘙痒，干燥纹理剥落，如果过度梳理会留下疤痕。大蒜过敏症状还可能包括流鼻涕，打喷嚏，咳嗽，喘息和呼吸急促。
有时引起瘙痒的过敏症也伴有肿胀的病症。这种过敏性肿胀通常发生在面部，嘴唇，口腔，舌头和喉咙，作为对大蒜暴露的反应。有时，肿胀会严重到影响你的呼吸能力。由于身体缺氧，这可能导致喘息，头晕甚至昏厥。
据美国医学会杂志报道，对大蒜的过敏反应也会影响消化道。反应可能包括呕吐，腹痛和痉挛，腹泻和恶心。这种症状通常在吃含有大蒜的食物后几分钟内发生。
在极少数情况下，这种过敏可能会导致危及生命的过敏性休克。过敏症状包括血压下降，气道狭窄导致呼吸困难，脉搏增加，头晕和意识丧失。
如何处理大蒜过敏？可以治愈吗？
由于印度尼西亚菜的每种成分通常都含有大蒜，所以你可以做的最好的事情是防止复发过敏 通过避免引起过敏的食物。您可以做的另一种治疗方法是服用西替利嗪（抗组胺药）。但这种药物只是为了减少过敏症状，因为基本上过敏都无法治愈。点击以下链接，了解如何处理任何时候复发的过敏反应症状。
然后，如果您觉得无法避免引发过敏的食物，您可以进一步咨询您的医生进行过敏治疗，在那里您将获得少量过敏原，并在几年内定期控制，以使身体过敏这样可以最大限度地减少接触过敏原时引起的投诉。
