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医疗视频: 怎样应对糖尿病？10种食物可以帮助糖尿病患者对抗糖尿病
维生素和矿物质是人体所需的重要微量营养素。尽管这些营养素需要的量少于大量营养素（碳水化合物，蛋白质，脂肪），但这些物质的存在对于身体新陈代谢的平衡非常重要，包括维持血糖稳定性。
矿物质维生素对于保持血糖水平不太高（高血糖）或变得太低（低血糖）也很重要。已经知道什么是糖尿病的矿物质和维生素的例子，所以血糖总是被控制？这是评论。
镁
根据营养学家MS，RD，LDN，CDE的Amy Campbell的说法，越来越多的证据显示镁在帮助预防2型糖尿病方面的作用。事实上，食用富含镁的食物的人患2型糖尿病的风险较低。通过调节胰腺的胰岛素分泌，可以帮助控制血糖。
虽然没有科学证据直接说食物或镁补充剂有助于降低血糖，但有科学证据表明，患有糖尿病不受控制的人血液中的镁含量往往较低。因此，需要镁来维持血糖状况的稳定性。
镁可以从植物产品中获得，例如绿叶蔬菜，西兰花，南瓜，坚果，种子和巧克力。即使镁含量低于植物产品中含有的镁，动物产品也含有镁，如牛奶和肉类。体内吸收的镁约占45％来自植物产品，而动物产品吸收的镁则占30％。
铬
铬是人体所需的矿物质之一。需要铬来维持正常的血糖代谢。缺乏铬会导致葡萄糖耐量降低。铬还可以增加胰岛素作用，增加血糖摄入细胞，并使血糖水平正常化。
即便如此，在体内很难看到缺乏或过量铬的指标，也没有列出食品中铬含量的营养价值信息。因此，确保食物的消耗含有铬的来源，如鸡蛋，西兰花，蘑菇，坚果，黑巧克力，加工肉和小麦。
维生素D.
根据马里兰州医疗中心进行的一项研究，维生素D消耗水平与2型糖尿病的发病率有关。该研究表明，低维生素D水平与患2型糖尿病的风险增加有关。
另一项为期3年的研究涉及糖尿病护理的300名受访者，他们认为补充维生素D可以延缓成年后年龄组老年人胰岛素抵抗的发生。胰岛素抵抗是身体不能正常响应胰腺释放的胰岛素导致血糖在血液中积聚并被检测到高的情况。
维生素D可以从鲑鱼，金枪鱼，鱼肝油，虾，蛋黄，蘑菇，含有维生素D的食品中获得，如牛奶，谷物或燕麦片。
维生素C.
糖尿病的其他维生素是维生素C.维生素C是水溶性维生素之一，对调节血糖水平很重要。在Livestrong页面上报道，维生素C除了能够减少因血管中的糖尿病引起的并发症外，还可以帮助降低血糖水平。
在印度医学研究杂志中，糖尿病患者每天摄入1000毫克维生素C可导致血糖水平显着下降，从而使血糖在体内保持更多平衡。不仅血糖，维生素C还会降低LDL胆固醇水平。
维生素C可以在多种食物中找到，维生素C的最高来源是柑橘类水果，辣椒，绿色蔬菜，番石榴果实，草莓。一定要满足饮食中维生素C的需要，以帮助控制血糖。
维生素B-12
维生素B-12有助于将碳水化合物代谢成葡萄糖，葡萄糖将作为能量用于身体。缺乏维生素B-12会干扰血糖平衡。体内低水平的维生素B-12可导致低血糖水平。
维生素B-12可以从牛肉，鸡肉或其他家禽，鸡蛋和牛奶中获得。维生素B-12也可以在含有维生素B-12的包装食品中找到，例如谷物和其他包装产品，这些产品是强化维生素B-12的。
