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医疗视频: 【動畫●健康online】代糖唔係任加任食 過量小心越食越嗜甜
如果你想免于糖尿病，限制糖的摄入量。糖尿病会让你更加小心。进食不当会增加血糖，使糖尿病加重。有时，使用人工甜味剂，如脾脏和甜叶菊，可以帮助控制糖尿病患者的血糖。然而，在脾脏和甜叶菊之间，哪个更好？
什么是脾气？
Splenda或三氯蔗糖是人造甜味剂中的一种，其甜度比普通糖甜600倍。美国食品和药物管理局（FDA）指出，脾脏可以替代高热量燃烧的糖，因为热量是稳定的。
因此，如果将脾脏用于烹饪烘焙食品，添加到热饮和其他食品中并不重要。
Splenda也是一种不含卡路里的人造甜味剂。这是因为大多数脾脏只是通过你的身体，没有被消化。因此，脾脏对您的血糖和卡路里摄入量没有影响。这可以让你免于因摄入多余糖分而增加体重，同时防止血糖升高。
什么是甜叶菊？
甜叶菊是由甜叶菊（Stevia rebaudiana）植物的叶子制成的人造甜味剂。与Splenda不同，甜叶菊的甜度较低，仅比普通糖甜200-400倍。
然而，事实证明并非所有类型的甜叶菊甜味剂都是安全的。根据FDA的说法，高纯度甜叶菊甜味剂，如莱鲍迪甙A，通常可以安全使用。然而，未加工的甜菊叶提取物不包括可安全食用的甜菊糖产品。
就像脾脏一样，甜叶菊也是一种人造甜味剂，不含卡路里，因此可以降低体重增加的风险。但不幸的是，甜叶菊可以给食物带来一些苦味。
哪种人造甜味剂在Splenda和甜叶菊之间更好？
Splenda和甜叶菊，两者都包括与食糖相比具有数百种甜味的人造甜味剂。虽然它带来甜味，但脾脏和甜叶菊都不会影响你的血糖水平。因此，这种人造甜味剂被广泛用作糖尿病患者糖的替代品。
相比之下，脾脏可能是比甜叶菊更好的选择，以给予高温食物甜味，例如在制作蛋糕面团时添加。然而，甜叶菊也带来甜味。
虽然非常有用且通常可安全食用，但不要摄入过量的脾脏或甜叶菊。然而，脾脏和甜叶菊是从长远来看可能带来风险的人工产品（尽管这种风险尚不确定）。
2011年“药理学和药物治疗杂志”的一项研究报道，三氯蔗糖或脾脏在某些条件下可能有毒，并且因为它包括有机氯化物而增加患癌症的风险。然而，另一种理论认为，体内的脾脏消化过程并不能为脾脏释放氯化物提供合适的条件，因此脾脏的风险是有毒的并且增加患癌症的风险非常小。
最重要的是，你必须记住，如果你需要它，你应该使用脾脏或甜叶菊，不要过度。此外，您还需要限制甜食或饮料的摄入量以及摄入额外的糖以保持血糖。
