内容:
- 医疗视频: 紅茶綠茶哪個好？破解茶的6大迷思【57健康同學會】第206集-2011年
- 绿茶和红茶有什么区别？
- 绿茶
- 红茶
- 红茶和绿茶也有同样的好处
- 1.改善大脑功能
- 2.保护心脏
- 3.支持骨骼和牙齿的功能
- 那么哪个更健康？
医疗视频: 紅茶綠茶哪個好？破解茶的6大迷思【57健康同學會】第206集-2011年
茶可以算是一万人喝。除了能够被所有人喝醉之外，茶也适合随时饮用。无论是早上，下午，晚上还是晚上。有趣的是，茶具有多种变体，丰富了它的选择。其中包括绿茶和红茶。确实，绿茶和红茶有什么区别？健康有特殊益处吗？
绿茶和红茶有什么区别？
这两种茶都来自植物叶子Camellia sinensis，绿茶和红茶的主要区别在于制作它的过程。红茶以这种方式通过发酵加工，而绿茶只通过一次筛选过程。由于加工的不同，这两种茶的含量也不同。
绿茶
绿茶被认为是多酚抗氧化剂的强源，尤其是表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）。这就是为什么绿茶被认为具有无数良好的性质，以支持身体健康。
它的功效始于抑制癌细胞的发展，减少阿尔茨海默氏症患者脑内β-淀粉样斑块的积聚，给身体带来舒适和放松的效果，起到抗菌作用。
如果以前在制造过程中通过发酵过程调用红茶，那么它与绿茶不同。这就是绿茶比红茶更明亮的原因。
红茶
不逊于绿茶，红茶还含有一种名为茶黄素的抗氧化多酚。这些化合物在发酵过程中自然形成，占红茶中多酚总含量的3％至6％。
提供的好处是非凡的。这种多酚能够支持体内天然抗氧化剂的生成;保护脂肪细胞免受自由基的伤害;降低胆固醇和高血糖;并保护心脏和血管的功能。
制作红茶的过程也是独一无二的，必须先将茶叶研磨，然后直接暴露在空气中，以优化发酵过程。在此阶段，产生茶黄素的活性成分。这一系列的发酵过程使茶叶变成深褐色，伴随着味道的变化。
红茶和绿茶也有同样的好处
在绿茶和红茶的区别背后，两者都有相同的好处，包括：
1.改善大脑功能
茶含有着名的兴奋剂，咖啡因，当然也有红茶和绿茶。即便如此，绿茶中的咖啡因含量相对低于红茶。两种类型的茶还含有氨基酸L-胺。
咖啡因与茶叶中的氨基酸L-茶氨酸之间的相互作用有益于益处，因为它可以帮助增加与更好的情绪波动相关的多巴胺和血清素的激素水平。另一方面，咖啡因会刺激神经系统和L-茶氨酸，从而释放大脑中的抑制性神经递质。
这就是为什么，这两个组成部分的相互作用将导致大脑功能，警觉性，反应以及长期记忆的增加。
2.保护心脏
毫无疑问，红茶和绿茶富含多酚抗氧化剂。更具体地，两者都含有类黄酮，其是多酚类中的一种抗氧化剂，尽管是不同类型的。
然而，绿茶和红茶中不同类型的类黄酮被认为有助于降低患心脏病，心脏病和中风的风险。事实上，绿茶和红茶也被认为能够降低血压和“坏”或低密度脂蛋白胆固醇的水平。
3.支持骨骼和牙齿的功能
由于含氟量的原因，红茶和绿茶也支持健康的骨骼和牙齿。只是红茶的含氟量略高于绿茶。氟化物后来将通过加强其结构来防止牙齿中出现孔洞。
那么哪个更健康？
虽然这两种茶变种都含有不同类型的多酚类抗氧化剂，但可以说它们对身体同样有益。唯一的细微差别在于抗氧化剂的量，咖啡因含量和氨基酸L-茶氨酸。
您可以根据自己的营养需求或健康状况进行调整。例如，如果你有GERD或酸反流，绿茶可能是一个更好的选择，因为咖啡因较少。
其余的绿茶和红茶都具有相似的健康特性。事实上，如果您正在寻找含咖啡因的咖啡，那么绿茶和红茶可能是正确的选择。所以，插入一杯绿茶或红茶作为你的轻松朋友绝对不会受到伤害。
