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医疗视频: 低蛋白質飲食可以預防疾病？多喝牛奶才能補充營養？
最近，健康世界正忙着谈论新牛奶变种的诞生，据说这种牛奶变种比其他类型的牛奶更好，更健康。这种新的牛奶变种称为牛奶A2。那么，什么是A2牛奶和其他类型的牛奶有什么区别？请继续阅读以找到答案。
什么是A2牛奶？
与一般的牛奶一样，这种牛奶也是一种牛奶，也是由奶牛生产的。然而，它与含有两种β-酪蛋白，即A1和A2的普通乳不同。所以这种A2牛奶只含有β蛋白酪蛋白A2，因为它是由天然只含有A2蛋白质的牛产生的。
因此，简单地说，A2牛奶是一种乳制品，只有特殊奶牛或精选奶牛的A2蛋白质含量。这种牛奶已在澳大利亚和新西兰销售数年，并刚刚进入美国市场。
那么，A2牛奶更健康了吗？
通常有人会消耗含量为40％A1和60％A2的牛奶。略微评估两种含量的差异。因为，A1具有组氨酸氨基酸，其位于蛋白质链的n67位。同时A2具有氨基酸脯氨酸。
在这个过程中，食物和饮料被身体吸收，它们必须被消化蛋白质分解。当涉及蛋白质A1时，身体的酶在组氨酸中分解，然后产生称为β-酪啡肽-7（BCM-7）化合物的蛋白质片段。
嗯，这些碎片会影响消化，并产生一系列类似于乳糖不耐症的症状，如腹部不适，胃痉挛，腹胀和腹泻，这些都是在食用乳制品后发生的。至于A2牛奶，没有BCM-7，因为它没有组氨酸氨基酸，只有氨基酸脯氨酸，所以它被认为对消化功能更友好。
但是，考虑到真正的蛋白质含量保留在牛奶A2中，这可能不适用于对乳蛋白具有高度敏感性的人。虽然这种类型的牛奶也可以为耐受性低或对乳糖过敏的人提供解决方案。
这类牛奶中含有的脯氨酸氨基化合物也被认为有益于维持肌肉和关节。不仅如此，脯氨酸通过分解对皮肤有用的蛋白质而在细胞生成中发挥作用，特别是当有伤口减少炎症或出血时。
但不要随便喝牛奶A2
来自赫芬顿邮报的报道，需要进一步的研究来证明A2牛奶的健康益处，其被认为比其他类型的牛奶更好。不仅如此，还需要进一步研究以确定A2牛奶是否可以成为对牛奶过敏的人的一种解决方案。
虽然A2 Milk Company公司 - 一家自2000年以来在新西兰生产A2牛奶的公司，但声称A2牛奶可以作为对一般传统牛奶敏感的人的选择，并且包括来自欧洲安全局的信息以支持该声明。
