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如果菜中没有米饭,大多数印度尼西亚人都认为不吃东西。虽然我之前吃过面包或面条,但如果我没有见过米饭,它仍然缺少一些东西。这种习惯在不知不觉中使我们吃了过多的碳水化合物。实际上,身体需要碳水化合物作为主要能量来源。但是,你知道多余的碳水化合物有什么影响吗?
由于过量的碳水化合物在身体上发生的5种效应
1.难以减肥
如果你想减肥,你必须注意食物的摄入量,包括碳水化合物,蛋白质和脂肪。碳水化合物是卡路里的最大贡献者之一,特别是如果你摄入过多的卡路里。
在1克碳水化合物中,有4卡路里。所以,你摄入的碳水化合物越多,你进入的卡路里越多,会使你体重增加。
试想一下,有一天你会吃下面的糖加茶,咖啡加糖,然后吃面包作为分心,和面条和米饭共进午餐。
这种习惯会增加体重,特别是如果它与身体活动不平衡。应该转化为能量的碳水化合物实际上会积累,积累并最终被身体储存为储备脂肪。这无疑使得减肥计划变得更加困难。
实际上,如果不过量食用碳水化合物等所有食物都不会增加体重。但不幸的是,很多人都没有意识到他吃了很多碳水化合物。
所以,从现在开始,你必须在一天内设定摄入碳水化合物,而不是太多。
2.胆固醇水平正在增加
食用大量的碳水化合物,特别是简单的碳水化合物和精制碳水化合物,如意大利面,米饭,糕点,甜甜圈,面包,比萨饼和面食,也可以增加血液中的胆固醇含量。
据读者摘要页面报道,营养学家Cassandra Suarez,MS,RDN表示,摄入过多碳水化合物最明显的效果就是胆固醇。
吃过多的简单碳水化合物和精制碳水化合物,超过每日总热量的60%,有可能增加坏胆固醇,降低好胆固醇。
美国心脏协会杂志报道,高糖甘油三酯实际上是由摄入过量碳水化合物的人所拥有,如葡萄糖,果糖和蔗糖。
甘油三酯是胆固醇的一种形式,其影响血管中斑块的积聚。甘油三酯增加与心脏病发作和中风的风险增加有关。
经常感到饥饿
你吃饭了,但你还饿吗?尽量注意你吃的东西。基本上,当血糖低时,身体会在饥饿的情况下作出反应。
如果你吃了太多的碳水化合物,而不是感觉饱了,身体就会饿死。因为身体会立即大量处理碳水化合物。这种情况会使血糖水平迅速上升。
然而,因为过多的血糖水平实际上会再次迅速下降,最终你会感到饥饿。这种情况会像那个周期一样继续。
不仅如此,当你试图对抗出现的饥饿时,血糖将保持低水平,直到你下一顿饭。这时,身体会产生激素ghrelin,一种增加食欲的激素。这使您可以在下一餐中报复或吃得过饱。
因此,选择合适类型的碳水化合物,含有更多纤维的复合碳水化合物,让您感觉更饱满。
复合碳水化合物还为身体提供矿物质维生素,并有助于稳定血糖水平,优于简单的碳水化合物或加工。
4.易患2型糖尿病
2型糖尿病是由许多因素引起的,其中一个因素是高血糖水平。碳水化合物和糖尿病之间有什么关系?
碳水化合物过量的人有可能更容易体重增加。体重的急剧增加会干扰胰岛素激素的作用。
胰岛素是一种激素,可将血液中的糖转化为体内细胞的能量。当胰岛素的作用减少时,胰岛素在细胞中储存糖(一种简单形式的碳水化合物)的能力降低。结果,糖在血液中积聚,这使人们患糖尿病的风险更大。
大多数人都吃大米,大多数情况下引发这种情况的碳水化合物来源都是添加糖或加糖,这些都是甜饮料,香料,苏打水。
由于形状不是碳水化合物密集的,人们没有意识到他们的体内含有过多的碳水化合物。果糖是饮料中常见的简单糖含量,也可降低胰岛素敏感性并增加血糖水平。
情绪变化很容易
如果你最近感到悲伤,沮丧和喜怒无常,也许你可以再次看到你的饮食。事实是多余的碳水化合物会影响情绪。
简单的碳水化合物,如糖,会在体内迅速分解,并立即增加血糖水平。然后身体会通过分泌胰岛素来应对。
营养学家Cassandra Suarez,MS,RDN说血液中的血液和血糖以及胰岛素会影响一个人的情绪。