古饮食实际上是安全的还是健康的?

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旧石器时代的饮食,也被称为古饮食,利用了像史前人类祖先这样的饮食是健康的有效和良好方式的观点。这种独特饮食的食物选择仅限于史前时期可以猎杀,挑衅或收集的任何食物。例如,肉,鱼和蔬菜。

古饮食的基本理论是,现在社会中疾病发病率的增加是由农业革命引起的,农业革命将加工产品如黄油和牛奶以及防腐剂和人造甜味剂等化学品添加到饮食中,导致许多慢性疾病和病症。 ,从肥胖到过敏。然而,古代饮食对现代人类健康是否安全?

哪些可能会或可能不会被吃掉

这种饮食表明我们像过去一样回到肉类和蔬菜中的食物。具体而言,饮食鼓励您根据食物选择进行饮食。

  • 鱼或其他海鲜
  • 动物产品(鸡蛋和蜂蜜)
  • 蔬菜和水果
  • 坚果
  • 额外的脂肪来源(橄榄油,椰子油和鳄梨)

然后,这种饮食建议你避免高碳水化合物食物,如谷物,小麦,大米,土豆,加工食品,乳制品,盐和加工油。

你能减少碳水化合物,全谷物和牛奶的消费吗?

所有谷物,水果和蔬菜都是大脑和肌肉活动的重要燃料。你真的需要减少精制碳水化合物的消耗,因为可能有额外的不健康成分和更高的卡路里。然而,复合碳水化合物的类型仍然适合您的身体。

牛奶的摄入对身体非常重要,因为它是骨骼所需的钙和维生素D的来源。 Paleo饮食经常说牛奶会导致炎症,但一些研究表明相反。喝牛奶可以减少炎症的迹象。

对于小麦和大米等谷物,Paleo饮食说谷物也会引起炎症和健康问题。对于患有乳糜泻和麸质敏感性的人来说,这确实是可能的。

然而,大多数研究表明,吃全谷物实际上可以改善我们的健康。从本质上讲,从饮食中去除谷物是一个坏主意。

那么,Paleo饮食安全又健康吗?

从加工食品和碳水化合物转换为更多的水果和蔬菜对身体有很好的效果,可以帮助减肥。但是,按照这种饮食,体重不会自动降低。

墨尔本大学的研究人员担心Paleo饮食的危害,特别是那些超重且有前驱糖尿病或糖尿病症状的人。

他们通过比较两组对小鼠进行了实验,即一组给予低碳水化合物脂肪组成的饮食(类似于古代饮食规则),另一组具有正常组成。

该研究表明,一组小鼠体内含有低脂肪碳水化合物含量较高的食物,8周后体重增加,胰岛素水平升高,葡萄糖耐受不良。体重增加15%,脂肪量增加一倍。这会增加高血压(高血压),关节疼痛,糖尿病,焦虑和抑郁的风险。

古饮食可能对身体有很好的潜力,但存在钙和维生素D缺乏的风险。两者对维持骨骼健康都很重要。 Paleo饮食也导致饱和脂肪摄入量远高于推荐水平,因此它可以增加肾脏疾病和心脏病的风险。

如果你想安全减肥应该怎么办?

而不是遵循严格的饮食习惯,最好考虑一下此时可以做出哪些对健康有很好影响的微小变化。从Paleo饮食中借用一个简单的概念,你可以做下面的事情。

  • 多吃新鲜的食物,如水果和蔬菜。
  • 减少加工食品的摄入量。
  • 更多运动。
  • 睡觉和充分休息。

如果连续进行这些小事,将来会对您的健康产生很好的影响。

古饮食实际上是安全的还是健康的?
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