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医疗视频: 應該喝全脂牛奶，還是脫脂牛奶？告訴你適合喝哪種？以後就知道了
牛奶是身体的一种蛋白质来源。不仅为婴儿或幼儿，还为青少年，成年人和老年人提供许多乳制品。事实上，牛奶有各种类型，如全脂牛奶和脱脂牛奶。对于那些正在节食或减少脂肪摄入量的人，也许你更喜欢脱脂牛奶而不是全脂牛奶。但是，哪一个实际上更健康？
全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别？
两种类型的牛奶都与其中的脂肪含量不同。与脱脂牛奶相比，全脂牛奶具有更高的脂肪含量。在生产过程中，有意去除脱脂乳中的脂肪含量，使其变得非常低，低于0.5％。同时，全脂牛奶中的脂肪含量约为3.25％。由于这种脂肪含量，全脂牛奶比脱脂牛奶含有更高的热量。
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不同牛奶中的脂肪含量通常不会影响牛奶中的其他营养成分。全脂牛奶和脱脂牛奶之间的营养成分保持不变，如维生素D，维生素A，钙，磷，维生素B2和维生素B12。然而，两种类型的牛奶中的ω-3脂肪酸含量是不同的。
牛奶中脂肪含量越高，牛奶中的ω-3脂肪酸含量就越高。 Omega-3脂肪酸对心脏和大脑的健康非常有益。甚至一项将牛奶中的ω-3脂肪酸含量与糖尿病联系起来的研究表明，饮用高ω-3脂肪酸牛奶的人患糖尿病的几率要低44％。
脱脂牛奶比全脂牛奶更健康吗？
当您选择脱脂牛奶时，您选择脂肪含量较低的牛奶。同时，全脂牛奶含有更多脂肪，但对您来说并不一定不健康。
根据一些与心脏病有关的研究，牛奶含有饱和脂肪。因此，人们更喜欢含有比全脂牛奶更少脂肪的脱脂牛奶。然而，最近的研究还表明，牛奶中的饱和脂肪含量不会引起心脏病。
所以，全脂牛奶并没有你想象的那么糟糕。事实上，2013年斯堪的纳维亚初级保健杂志发表的一项研究表明，与低脂牛奶相比，乳脂与腹部肥胖水平较低有关。这项研究的参与者，高脂肪摄入量，患腹部肥胖的风险降低了48％。同时，那些食用低脂牛奶的人患腹部肥胖的风险高出53％。
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营养研究公司在2014年发表的其他研究也报道，全脂牛奶可以降低肥胖的风险，尤其是腹部肥胖或胃部膨胀。在一项综述中，16项研究中的11项也表明，高脂肪牛奶的摄入与肥胖风险较低有关。一些专家认为，牛奶中较高的脂肪含量可以使人在食用后感到满意和饱腹，因此他不会吃得更多。
换句话说，多吃全脂牛奶可以帮助你控制体重。一些研究还证明，食用全脂牛奶可以帮助预防体重增加。
脱脂牛奶怎么样？
脱脂牛奶可能是那些节食的人的最佳选择。低脂肪含量使脱脂牛奶中含有的卡路里更少。然而，脱脂牛奶仍然可以提供所需的蛋白质，每杯牛奶约8克蛋白质。脱脂牛奶还含有高钙，每杯约300毫克。
但是，要小心，虽然脱脂牛奶含有较少的脂肪，但它不一定含有较少的糖。通常标记为低脂肪或无脂肪的食物或饮料具有较高的糖含量。在脂肪含量降低后，在该产品中加入更多的糖以改善味道。你需要知道脂肪含量越多，当然食物或饮料的味道就越美味。
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那么，选择全脂牛奶或脱脂牛奶？
一切都取决于您的选择和偏好。无论选择何种，两者都可以成为您饮食中的健康选择。全脂牛奶或脱脂牛奶含有您身体所需的营养。如果您想要食用全脂牛奶或脱脂牛奶，我们建议您也要在一天内调整您的食物需求和食物。
如果你想减肥，也许脱脂牛奶是正确的选择。然而，在喝脱脂牛奶后你感觉不到饱，你不应该过高估计你的食物份量以防止体重增加。
