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谁不喜欢糖的甜味?显然,几乎大多数人都喜欢不同剂量的糖。糖确实可以使食物和饮料的味道更加美味和美味,这就是为什么糖很难与日常生活分开,尤其是精制糖。
是的,精制糖是经常食用的几种糖之一。那么,什么是精制糖?效果是否也与其他糖相似?
什么是精制糖?
精制糖是经过加工和精制冰糖的糖。通常,所有类型的糖都将首先经过处理。结晶糖,或更好地称为砂糖,已经过一系列来自甘蔗的加工过程。
生产初始产品的加工过程是以冰糖的形式加工,然后进一步加工和过滤,生产出精制糖。这就是为什么精制糖的纯度高于冰糖,伴随着更白更柔软的外观。
精制糖对身体健康的影响如何?
与食用其他类型的糖没有太大区别,过量摄入的精制糖也会对身体健康产生影响,例如:
1.加快体重增加
甜食有很多卡路里,即使是很少的一部分。因此,当你吃甜食或饮料时,你会自动感到很快。
与其他类型的糖一样,精制糖由简单的碳水化合物组成,它们将被加工成葡萄糖,用作身体的能量。如果你吃含有精制糖的食物过多的食物,那么未使用的剩余葡萄糖将作为脂肪储存在体内。
2.低血糖症
胰腺在产生胰岛素中起作用,胰岛素将用于将糖转化为能量。吃甜食后,血糖水平会升高。这是胰岛素负责帮助从血液中吸收葡萄糖并将其作为能量循环到身体细胞的地方。
根据博士Gordon Tessler,医生和The Genesis Diet的作者,当你吃过量的精制糖时,胰岛素的产生量也在增加。如果这些情况伴随着糖摄入量减少,可能会导致血糖水平低于正常范围 - 称为低血糖。
3.糖尿病
由胰岛素产生引起的糖尿病效果不佳,因此血糖水平超过正常限度。根据博士大卫·鲁本(David Reuben)是一本医生,也是“你一直想要了解营养的一切”一书的作者,他说使用过多的精制糖会对糖尿病产生影响。
4.缺乏维生素和矿物质
为了加工精制糖,身体需要更多的维生素B,钙和镁,因为纯度水平相当高。因此,当你大量食用这种糖时,它会从体内排出维生素B,钙和镁的供应。
当体内维生素B的含量不能很好地满足时,它会对神经系统的功能产生重大影响。这种情况会让你更容易感到疲劳,抑郁,焦虑,甚至缺乏活力。
同时,低于正常范围的钙和镁水平可导致骨质疏松症和关节炎。
有哪些方法可以减少精制糖的使用?
虽然看起来很可怕,但仍然有办法尽量减少这类糖的消费,即:
1.限制进食 甜点
如果你是粉丝 甜点特别是那些含有精制糖的食品,如冰淇淋,糖果,糕点等,尝试逐渐减少食用这些食物。
例如,如果你通常可以吃两汤匙冰淇淋,这次尝试只吃一个。如果你可以在闪存中花一包饼干,你应该减少一半。其他选项,你可以改变 甜点 通过吃水果,或用其他低热量甜味剂代替糖。
2.注意你的饮料
喝甜饮料会导致体重增加,肥胖和糖尿病。即便如此,这并不意味着你被禁止喝甜饮料。您仍然可以享受它,只需使用低热量甜味剂替换甜味来源。
除了实用且易于使用外,低热量甜味剂含有极少量的卡路里和糖,因此它对身体的健康更有益。即使你想要一个更新鲜的选择,你也可以尝试已经含有柠檬粉的低热量甜味剂。所以,当你放入饮料,如你最喜欢的茶,那么你可以同时获得新鲜的柠檬味,而不用担心高糖含量。