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医疗视频: 【紀錄片】碳水超載：吃到死的文化 (中文字幕)
除了大米外，印度尼西亚人民的主要食物来源还有什么？大多数人会大声回答方便面。但方便面不是健康食品，因为它们含有高碳水化合物和脂肪，但其他营养素如蛋白质，纤维，维生素和矿物质几乎为零。此外，方便面通常富含大量的盐和味精。
对于那些渴望打破面条但不想应对方便面的健康风险的人，我们有一个解决方案。用蔬菜做面条菜：胡萝卜，西葫芦，茄子，黄瓜和红薯。磨碎或切成薄薄的拉伸你最喜欢的蔬菜，如面条，瞧！健康面条的替代菜肴填补而不用担心脂肪。
为健康和不含碳水化合物的开斋饭提供面条
这里有4个面条食谱创作，可以打破你今天可以尝试的速度。
西葫芦面条大蒜帕玛森酱
- 烹饪时间： 20分钟
- 份数： 4份
主料：
- 4个中等西葫芦水果，切边。
- 3汤匙橄榄油
- 3-4瓣大蒜，切碎
- 1/4 - 1/2茶匙红辣椒粉，辛辣味，视味道而定
- 2个中等大小的西红柿，大致切碎
- 50克磨碎的帕玛森芝士，最好用于装饰
- 14克新鲜罗勒叶，撕裂
- 1茶匙玉米面
- 2茶匙冷水
- 盐，用于调味
怎么做：
- 薄的西葫芦切片像意大利面条的形状薄。如果你有螺旋桨，julienne削皮器或曼陀林，你可以使用它来促进这个过程。
- 在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油，大蒜和辣椒粉。当油开始冒泡时，加入西葫芦。不断搅拌，直到面条 - 面条足够柔软但仍然脆 - 约5-7分钟。不要花很长时间来防止面条萎and和柔软。
- 加入西红柿，罗勒和帕玛森芝士。煮1分钟。关掉热量。
- 使用大写字母在盘子上供应面条。
- 加热煎锅中剩余的“肉汤”。将玉米淀粉和冷水混合在一个碗中，搅拌并倒入锅中。煮至库存变稠，约1分钟。啜饮并加入盐调味。
- 将酱汁倒在西葫芦面上。撒上剩余的罗勒叶和帕玛森芝士。 Sajkan马上。
2.鸡肉炒胡萝卜面
- 烹饪时间：40分钟
- 份数：4份
主料:
- 700克去皮鸡肉大腿去皮，丁
- 2茶匙植物油和2汤匙;分开它
- 1茶匙芝麻油
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙糖或蜂蜜
- 1 1/2茶匙酱油，1汤匙;分开它
- 1/2茶匙辣椒粉
- 5片生姜
- 6个中等大小的胡萝卜去皮;将面条切成薄片或使用螺旋面
- 2片洋葱叶，切成5厘米的碎片
- 2绑一个大婴儿菠菜
怎么做:
- 在一个大碗里，加入鸡块，2茶匙植物油，芝麻油，玉米淀粉，糖或蜂蜜，酱油和辣椒粉。均匀搅拌并借出30分钟。
- 在中型锅上加热2汤匙植物油。加入生姜，炒1-2分钟，直到香气酥脆。加鸡肉。静置1分钟，直到鸡肉的一面变色。然后搅拌。
- 加胡萝卜面。炒1-2分钟，加入剩余的酱油和葱。炒1分钟。进入婴儿菠菜。
- 搅拌好几秒钟，直到菠菜枯萎。服务吧。
3.红薯意大利面黄油酱
- 烹饪时间：15分钟
- 份数：4份
主料:
- 2个中等橙色的红薯，去皮皮;像面条一样的薄片，或使用螺旋桨
- 5瓣蒜瓣，切碎
- 3汤匙黄油，每一个分开
- 1茶匙辣椒粉
- 125毫升蔬菜汤或鸡汤
- 大红辣椒，去掉种子，切成薄片
- 芝麻和罗勒叶，用于装饰
怎么做:
- 在煎锅上融化1汤匙黄油。加入红薯面条，炒1-2分钟，直至变软，但仍然清脆。抬起并放下。
- 仍然在同一个锅里，融化剩余的黄油，加入大蒜和辣椒粉。炒2分钟，然后加入肉汤，静置2分钟，直到酱汁变稠。
- 将红薯面条放回锅中。拌匀，煮3分钟。红薯面条应该仍然是aldente。
- 使用头状花序将红薯面条放在盘子上。撒上芝麻和罗勒叶。马上服务。
沙拉面条胡萝卜酱，姜豆
- 烹饪时间：15分钟
- 份数：4份
主料:
1.胡萝卜酱：
- 5个大胡萝卜，去皮，薄切面条（可用螺旋桨或曼陀林）
- 50克腰果或花生，大致烤和切碎
- 罗勒叶味道，切碎
2.生姜酱：
- 2汤匙原始花生酱
- 4汤匙椰奶
- 2汤匙酱油
- 一撮辣椒粉
- 1段生姜，果皮和篦子
- 1汤匙酸橙汁
- 盐，用于调味
怎么做:
- 在一个小碗里，将所有生姜酱配料混合在一起。好好混合。
- 在一个大碗里，放胡萝卜面。将生姜酱倒在面条上，拌匀。
- 配上罗勒和罗勒叶。
4创造碳水化合物面条食谱快速打破
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