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医疗视频: 危險食物清單！嘌呤高、升糖快、膽固醇高……全列出來了！
他说要避免心脏病发作，你应该避免高胆固醇的食物。高胆固醇的食物，如蛋黄，虾和某些类型的海鲜被认为是血液中胆固醇水平升高的原因。实际上，高胆固醇食物会立即让你体内的胆固醇水平飙升吗？高胆固醇食物是否是身体飙升胆固醇水平的主要原因？
高胆固醇食物会增加体内胆固醇吗？
基本上，有两种类型的胆固醇，即从食物中获得的胆固醇和由身体产生的胆固醇。在体内，其任务是产生形状像这种蜡烛的物质是肝脏（肝脏）。
是的，尽管许多人认为胆固醇很差，但实际上这种物质实际上是人体需要的。胆固醇对身体很重要：
- 形成身体的细胞壁
- 帮助身体产生维生素D.
- 在激素形成中发挥重要作用
- 帮助消化过程
然而，如果身体中的水平太多而进入血管并导致阻塞，则问题开始出现。如果出现这种情况，心脏病发作的风险就会很高。
因此，含有胆固醇的食物是否在正常和合理的部分消耗并不重要。
食物中的胆固醇只服用一点，其余的是由身体产生的
你可以责怪你以前消耗的高胆固醇食物。然而，单靠食物不足以使胆固醇的量增加并导致血管阻塞。事实上， 只有15-20％的胆固醇来自食物.
剩下的80-85％的胆固醇是由身体本身制造的。因此，当胆固醇水平升高时，这是由于体内胆固醇的产生增加引起的，这不仅仅是因为你摄入了高胆固醇的食物。
当你吃200-300毫克胆固醇 - 一个蛋黄中含有胆固醇时，肝脏会从其他进入体内的食物中产生800毫克的额外胆固醇，如碳水化合物（糖），蛋白质和脂肪。
这意味着无论你的食物是什么，它都可能增加体内的胆固醇水平。此外，如果你吃了过多的食物，那么所有的食物 - 无论是蛋白质还是碳水化合物 - 其余未被人体使用过的食物都将转化为脂肪储备。那么，所有这些脂肪储备都有可能变成胆固醇，从而增加血液中的水平。
所以，你应该避免食用过量的食物，包括高胆固醇的食物，这也有机会影响血液中的胆固醇水平。
反式脂肪的食物比胆固醇含量高的食物危险得多
如果你听说过反式脂肪，那么这种脂肪就是最邪恶的脂肪。因为，这种脂肪不仅会增加体内坏胆固醇（LDL）的水平，还会降低好胆固醇（HDL）的水平，因此血管堵塞的风险非常大。
反式脂肪本身就是食品或饮料在工厂经过加工过程时产生的脂肪。通常，一些制造商甚至会在其产品中添加反式脂肪含量，以使产品更耐用。
已有许多研究证明反式脂肪是体内高胆固醇的原因，然后可导致血液流动阻塞。因此，您应远离许多包装食品和饮料以及油炸食品中含有反式脂肪的食品。
