内容:
- 医疗视频: 患上糖尿病，怎样吃的有营养又不升糖？
- 那是什么 全麦？
- 那是什么 精制谷物?
- 有什么影响 全谷物 对于身体？
- 1.含有大量纤维
- 2.促进消化
- 3.降低胆固醇水平
- 4.有助于控制体重
- 有什么影响 精制谷物 对于身体？
医疗视频: 患上糖尿病，怎样吃的有营养又不升糖？
目前，健康食品的种类已成为人们的一种趋势。您以前可能知道的许多类型的食物，但现在出现在更健康的版本中。例如全谷物，或更受欢迎的名称 全谷物，距离 全谷物，精制谷物 或加工的谷物也可能是你的耳朵熟悉。无论趋势如何， w ^孔粒 和 精制谷物 它确实会影响你的健康。
那是什么 全麦？
全麦 通常与淀粉类食物有关，但更健康。面包 全谷物，面粉 全谷物，是来自全麦的几种加工产品。但实际上， 全谷物 或全谷物，是一种未经过加工或研磨过程的谷物。这些谷物可以是小麦，大米，高粱，藜麦，甚至爆米花。 全麦 是指仍含有种子所有可食用部分的谷物，如皮（麸皮），机构（病菌）和胚乳。这些谷物的所有部分都有益于健康，因为它们含有人体所需的大量营养素，如纤维，维生素B，抗氧化剂，铁，铜，硒，钾和镁。
例子 全谷物 即：
- Oatmel或 整个燕麦
- 糙米
- 红米饭
- 黑米
- 整个黑麦
- 大麦或 大麦 完整
- 荞麦面或 荞
- 藜
- 荞
- 面粉被贴上了标签 全麦面粉
全麦 可以是一种食品（如糙米），也可以是加工产品（如用全麦粉制成的面包）
那是什么 精制谷物?
简单地说， 精制谷物 与...相反 全谷物，如果 全谷物 那时候没有经过处理 精制谷物 经过处理，使种子失去部分皮肤及其身体，留下一部分胚乳，其中只含有碳水化合物和少量蛋白质。进行该处理以增加种子的可储存性。虽然储存容量增加，但谷物加工消除了皮肤和机构中的许多营养成分，包括维生素，矿物质和纤维。
例子 精制谷物 即：
- 白米饭
- 小麦粉（未声称由小麦粉制成） 全麦)
- 加工产品由加工谷物成分制成，如新鲜面包，谷物，饼干，饼干和蛋糕。大多数类型的食物都是由 精制谷物.
有什么影响 全谷物 对于身体？
因为它仍然含有完整的营养，全谷物可以为您的身体提供许多健康益处，包括：
1.含有大量纤维
纤维是日常饮食中必不可少的重要成分之一。除了水果蔬菜， 全谷物 是一种很好的纤维来源。你可以在用黑麦基原料制成的2片面包中加入5.8克纤维。用面粉制作的面包不是来自 全麦 每2件只能贡献1.9克纤维。未煮熟的糙米每½杯含有高达5.5克的纤维，而相同数量的白米仅含有2克纤维。
已知的纤维具有许多健康益处，从发动肠道运动到降低血液中的坏脂肪水平。对于糖尿病患者来说，摄入纤维可以帮助控制血糖水平。消耗足够的纤维还可以防止心脏病到结肠癌。要获得最大量的纤维，请尝试吃燕麦作为早餐。
2.促进消化
在纤维方面， 全谷物 可以帮助促进消化。纤维还可以防止憩室病的发作，憩室病是一种在大肠或结肠壁形成小囊并导致炎症，便秘，腹泻和腹痛的病症。不仅纤维， 全谷物 还含有乳酸，有助于在大肠中有益细菌。这种有机体可以帮助吸收食物，甚至可以增强身体的免疫系统。
3.降低胆固醇水平
全麦 起到防止身体吸收坏胆固醇和降低甘油三酯水平的作用。两种类型的脂肪都是心脏病和中风的危险因素。一项研究发现，与仅服用1份产品的女性相比，每天食用2-3份全谷物产品的女性患心脏病的风险降低30％ 全谷物 在一个星期内。每种类型的产品都是基于的 全谷物 对心脏健康有同样的影响。
4.有助于控制体重
那些经常消费的人 全谷物 与经常食用加工过的谷物的人相比，他们倾向于体重正常并且不容易发胖。一项关于全谷物消费和体重增加的研究表明，女性消费的产品更多 全谷物 与喜欢吃面包，甜甜圈和产品的人相比，如糙米，小麦面包和爆米花的体重增加风险降低了49％。 精制谷物 更多。光纤 全谷物 会让你感觉更饱，所以它可以防止你吃不健康的零食，并帮助控制你的饮食部分。
吃 全谷物 也与健康脂肪的分布有关。据说全谷物可以减少腹部脂肪的形成，这种脂肪可以增加患糖尿病和各种退行性疾病的风险。
有什么影响 精制谷物 对于身体？
因为它经历了各种处理过程， 精制谷物 只有胚乳热量高，碳水化合物含量高，淀粉含量高，蛋白质含量低。因为含有大量纤维的部分已经从胚乳中分离出来了 精制谷物 变得更容易被体内的酶消化。这可能导致食用后血糖水平升高。但是，血糖水平突然上升之后突然下降，向身体发出了饥饿的信号。这导致一个人倾向于吃超过需要的食物，从而引发肥胖的体重增加。加工过的谷物还与各种代谢紊乱有关，例如胰岛素抵抗，2型糖尿病和心脏病。
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