皮尔完成吃兔肉的营养成分和益处

内容:

• 兔肉的营养成分和益处
  
• 还要注意如何处理它以实现其好处
  

通常用作宠物的兔子通常作为一些人吃米饭的配菜。除了牛肉，鸡肉或其他牲畜外，兔肉是蛋白质的良好替代来源。的确，兔肉的营养成分和益处是什么？请考虑以下评论。

兔肉的营养成分和益处

一份100克生兔肉含有约175千卡的热量，33克蛋白质，123毫克胆固醇和3.5克总脂肪（仅含1克饱和脂肪）。大量的大量营养素使兔肉成为一种良好的能量来源。兔肉中的铁含量也很高，能够满足日常需求的27％。

此外，兔肉还富含各种重要的维生素和矿物质。兔肉含有丰富的维生素B-12，维生素B-3，镁，46.8％的硒作为抗氧化剂，22.4％的磷用于骨骼强度。维生素B-12在红细胞，新陈代谢和神经系统功能的形成中起重要作用。维生素B-3，也称为烟酸，可帮助身体将碳水化合物转化为能量并产生性激素。

兔肉的营养可与白肉的其他“朋友”相媲美，如鸡肉。每100克整个去皮鸡胸肉含有165卡路里，31克蛋白质，85毫克胆固醇和3.6克总脂肪。一份鸡肉中的饱和脂肪含量与兔子完全相同，只有1克左右，足以满足日常需要量的5％。但不幸的是，B-12和鸡肉中的铁含量远远低于兔子。

还要注意如何处理它以实现其好处

因为兔肉的营养成分可以与鸡肉并列多一点，这使得它成为白肉的替代品，如果你对这道鸡肉无聊，那就更好了。

白肉一般比红肉更好，但当然你还要注意食用次数，吃多少次，以及如何烹饪，这样加工兔子的营养成分不会改变，甚至会对身体健康产生不利影响。

一般来说，加工兔肉最安全的方法是炒，蒸或煮（如汤）。燃烧或烘烤方法可以消除多达40％的维生素B和肉类中含有的矿物质。此外，人们担心多肉芳烃（PAHs）的含量在肉被烤或燃烧直至其燃烧黑色时可能导致癌症。

还可以考虑将兔肉与蔬菜结合，如玉米，糙米，土豆或西兰花。