内容:
医疗视频: 金枪鱼色拉！健康美味看得见，鲜嫩可口吃得到！
金枪鱼和鲑鱼都是食物来源，对我们身体的健康有很多好处。除了含有高ω-3脂肪酸外，还有许多其他营养素在金枪鱼和鲑鱼中同样重要，其中一种是蛋白质。这两种鱼的胆固醇含量也很低。
营养与饮食学院发言人Karen Ansel表示，鲑鱼和金枪鱼是你饮食中最好的鱼类。然而，即使蛋白质含量同样高，两种鱼的卡路里也不同，正如Muscle引用的那样。和健身。
“三文鱼可以有更多的卡路里。但对于活跃的人来说，这不是一件坏事。每份鲑鱼额外增加16卡路里，你也可以获得健康的心脏脂肪，就像一杯牛奶中的钙一样，其含量与每天所需的维生素D相同，这在其他食物中很难找到，包括金枪鱼，“Karen解释说。 ，
这两种鱼之间并没有什么区别，它们也可以作为生鱼片吃。以下是引用的完整比较 Menshealth:
哪能提供更多能量？
三文鱼: 每200克这种鱼会给你维生素B6和B12，它们可以帮助你从你吃的每一种食物中释放能量。因此，当你吃三文鱼生鱼片时，你将获得很多能量。
金枪鱼: 金枪鱼提供的能量来源于每克鱼重量的卡路里。但鲑鱼有更多的卡路里，即1.4卡路里。
哪种肌肉更好？
三文鱼: 从德克萨斯A＆M大学进行研究的研究人员表示，蛋白质不是肌肉健康的唯一成分。事实上，摄入适量胆固醇的男性比那些摄入低胆固醇食物的人更能锻炼肌肉。研究人员认为，胆固醇可以改善肌肉。胆固醇胆固醇含量为55毫克，而含有44毫克的金枪鱼则相反。
金枪鱼: 100克金枪鱼将给你23.4克蛋白质，而鲑鱼只有19.8克。这就是为什么金枪鱼提供肌肉蛋白质摄入量比鲑鱼更高的原因。金枪鱼本身作为一种海洋鱼类，是蛋白质含量最高的鱼类。
哪种对身体恢复更有效？
三文鱼: 每100克鲑鱼的ω-3含量为2,018毫克，而金枪鱼仅含有243毫克。欧洲临床营养学杂志的研究发现，这种脂肪酸有助于降低炎症，使您的康复更有效。
金枪鱼：据美国食品和药物管理局报告，金枪鱼的汞含量是鲑鱼的27倍。因此，处理通常需要更多时间去除汞，并且在此过程中可能会损失大量营养素。
另请阅读：
- 超级食物可以改善儿童的营养
- 芥末对我们的健康有益
- 蛋白质，对癌症患者很重要
