认识到儿童果糖不耐症的症状（小心，不要结果！）

内容:

• 什么是儿童果糖不耐受及其原因？
  
• 儿童果糖不耐受的特征和症状有哪些？
  
• 果糖不耐受的孩子应该避免哪些食物？
  

果糖是一种简单的糖，天然存在于水果，蔬菜和蜂蜜中。这种类型的糖的甜度是糖蔗糖或食糖的1.2倍。因此，许多食品或饮料生产商在其产品中添加果糖（以玉米糖浆的形式）以增加甜味。

然而，事实证明，有些孩子不能消化果糖。这种情况通常称为果糖不耐症。原因是什么？

什么是儿童果糖不耐受及其原因？

儿童的果糖不耐受是一种儿童不能消化果糖的疾病。这是因为在体内没有分解和吸收果糖所需的酶。人体需要消化果糖的酶称为醛缩酶B（或1-磷酸果糖醛酸酶或果糖1-磷酸醛缩酶）。

果糖不耐受可能发生，因为它通过家庭传播。因此，这种疾病通常被称为遗传性果糖不耐症。如果父母双方都携带一个不起作用的醛缩酶B基因的拷贝，那么每个孩子将有25％（1/4）的机会受到影响。

如果孩子吃含有果糖或蔗糖的食物而患有果糖不耐症，那么他们体内就会发生复杂的化学变化。孩子的身体不能消化果糖，导致肝脏，肾脏和小肠中积聚果糖。这可能会对肝脏和肾脏造成伤害。

此外，由于体内发生的果糖的积累，身体不能将糖原（一种储存在体内的糖）变成葡萄糖。结果，血糖水平降低（低血糖）。

儿童果糖不耐受的特征和症状有哪些？

婴儿开始进食，食用配方奶，给予果汁，水果或含有果糖的其他婴儿食品后，可以看到果糖不耐症的症状。果糖不耐受可能引起的最初症状是：

• 低血糖引起的头晕，乏力，疲劳和嗜睡
• 由于低血糖引起的震颤和癫痫发作
• 肿了心脏
• 黄色皮肤或黄色眼睛（黄疸）

这种情况会干扰儿童的生长发育。另外，如果处理不当会导致昏迷甚至死亡。

果糖不耐受的孩子应该避免哪些食物？

果糖不耐受不会变得更糟的唯一方法是避免任何含有果糖的食物，包括高果糖玉米糖浆，山梨糖醇和蔗糖。一些含有这些成分但必须由儿童避免的食物有：

• 水果
• 糖粉
• 碳酸饮料
• 能量饮料
• 加糖牛奶
• 蜂蜜

作为父母，您必须密切注意孩子吃的每一种食物，尤其是包装食品。包装食品通常含有隐藏的果糖。因此，在购买前应始终阅读包装食品标签。避免食用含有高果糖玉米糖浆和糖衍生物的食品。您可能需要避免产品中以-e结尾的任何成分。