喝牛奶会引发癌症:神话还是事实?

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最近,牛奶的危害问题导致癌症使人们焦虑不安。问题是,牛奶是经常每天食用的加工产品之一。如果牛奶确实会导致癌症,那么每个人都会感到厌倦。

一些消息人士称,没有证据表明牛奶增加了患癌症的风险,而其他消息来源称牛奶增加了患癌症的风险。因此,让我们通过查看有效的研究证据来理清关于导致癌症的牛奶的令人困惑的消息。

喝牛奶会导致癌症吗?

来自瑞典卡罗林斯卡研究所的2003年流行病学研究表明,牛奶和前列腺癌的消费之间存在关系,前者是人类消耗的牛奶(包括黄油,奶油,奶酪),前列腺癌的风险也越大。乳腺癌也是如此。

然而,几年前,英国和爱尔兰营养总监兼讲师Gosia Desmond写道,乳腺癌和前列腺癌的风险增加是由于青春期过度摄入饱和脂肪,而不是牛奶直接引起的。

牛奶是危险的吗?

有些奶牛消耗使用杀虫剂的草。脂肪是一种很好的溶剂,所以乳制品中的脂肪很可能会给你的身体带来杀虫剂。

此外,从怀孕奶牛采取的牛奶携带许多激素,如荷尔蒙雌激素。该激素可溶于乳脂中,可引发多种癌症,如前列腺癌,卵巢癌和乳腺癌。

牛奶脂肪中含有的其他激素是 胰岛素样生长因子1 (IGF-1),这种激素是一种生长激素,可以帮助小牛生长。这种激素对人体的影响是癌细胞生长的风险。

因此,最好食用低脂牛奶(低脂牛奶)或有机牛奶,以减少牛奶中的农药和激素的数量。

另一个问题是牛奶中含有的乳糖,如葡萄糖,可以被癌细胞用作燃料。 T. Colin Campbell教授在中国进行的一项研究表明,摄入高乳蛋白也会增加患肝癌的风险。

然而,仍需要进一步的研究来证明饮用牛奶是否会导致癌症。因为,还有太多其他因素在人类癌细胞的生长中发挥作用。

孩子们必须喝牛奶

了解牛奶的营养和功效

有证据表明,牛奶中的钙可以降低肠道炎症性息肉的风险。你会发现几个癌症组织因此推荐食用牛奶。

另外,原料奶的消费量(生牛奶)或牛奶 未经高温消毒的,可以增加肠道细菌免疫力,也有助于对抗从痴呆到癌症的疾病。

与成熟牛奶相比,原料奶含有更多的细菌和类型的细菌。这些包括乳铁蛋白,IgG抗体,蛋白质 乳清和TGF-2,已知可抑制人体对自身免疫或过敏的免疫反应。这种原料奶可以通过类似于免疫的过程提高免疫力。

那么,健康肠道中的强大免疫系统和菌群(细菌数量和类型的平衡)可能需要对抗癌症。

喝牛奶对健康仍然是安全的,但不是大多数

因为到目前为止,专家还没有就饮用牛奶对身体的危害达成一致,如果你想吃牛奶或其衍生产品(如黄油,奶酪和冰淇淋),你不必太担心。因为,到目前为止,已知牛奶的好处仍然大于风险。

因此,牛奶的消费对身体来说实际上仍然很重要。特别是那些仍然需要摄入钙和脂肪来生长和生长的孩子。真正的危险是大量生产,无机和过量饮用的牛奶的消费。

因此,只需喝牛奶(根据您的医生或营养师和家人的建议)。然后平衡除脂肪之外的重要营养素类型,如维生素,矿物质,纤维和低脂肪蛋白质。例如来自蔬菜,豆类,鸡蛋,水果和鱼肉。

此外,选择有机加工的乳制品,以尽量减少受农药污染的产品的风险。你也应该喝新鲜的牛奶,因为它不会使用过量的防腐剂。这样,您和您的家人可以安全地饮用牛奶。

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