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医疗视频: 醋对糖尿病有益？想要降糖的糖友要注意什么？
你在厨房架子上有苹果醋吗？如果您知道苹果醋的好处，除了使食物味道更美味外，您一定会使用它。苹果醋的好处仍然不为人所知，因为它的使用并不广为人知。食用苹果醋的人与不食用苹果醋的人相比，葡萄糖水平较低，为34％。该研究由亚利桑那州立大学进行。
关于苹果醋的事实
苹果酒也称为 苹果醋 它本身是通过挤压新鲜的苹果来取水。然后将苹果水与细菌和酵母混合后发酵成酒精。将酒精转化为醋所涉及的细菌是醋酸菌。当它准备好使用时，苹果的水会变成棕色，带有尖锐的气味。像其他发酵食品一样，苹果醋还含有益生菌或细菌，有助于维持健康的肠道和消化系统。
调整血糖水平
糖尿病是由身体或身体细胞中缺乏胰岛素产生而引起的疾病，其对胰岛素变得不太敏感。这种身体细胞缺乏敏感性被称为胰岛素抵抗。这类糖尿病患者的症状通常可以通过健康饮食控制并监测血液中的葡萄糖水平。
当你吃含有高碳水化合物的食物时，苹果醋会调节胰岛素的反应，因为它具有抗血糖作用。血糖是一个数字，表示食物中可用的碳水化合物的血糖可能增加，或根据其对血糖水平的影响仅作为食物水平。
当你吃含有高碳水化合物的食物时，你的身体会将它们分解成用作能量的单糖。另一方面，胰腺会通过释放激素胰岛素来克服血液中过量的糖。即使你有足够的卡路里，血糖突然下降也会使大脑认为你很饿。苹果醋可以帮助减缓这种胰岛素反应，让你感觉更饱。
你怎么用苹果醋？
对于糖尿病患者，血糖水平是一个必须认真对待的问题。发表在Diabetes Care杂志上的研究结果表明，醋可以显着提高胰岛素的敏感性，特别是当你吃高碳水化合物食物时。当你在饭前吃苹果醋时，苹果醋的作用是减缓从食物中释放糖分到血液中的过程。
即便如此，最好不要将苹果酒作为首选。无论谁想要控制血糖水平，建议专注于健康的饮食而不是仅依靠苹果醋。如果您需要向医生咨询，苹果醋对糖尿病患者的益处仍然必须明智地使用。
不要直接喝苹果酒，因为它非常酸，不利于牙齿和食道。另外，不要消耗太多。只需用一大杯水溶解1-2汤匙苹果醋，然后在两餐之间食用。
