内容:
- 医疗视频: 墨魚做法大全，喜歡吃墨魚的收了吧！
- 营养酵母（蘑菇汤）概述
- 蘑菇汤对健康有什么好处？
- 1.为身体提供充足的必需营养素
- 2.预防维生素B12缺乏症
- 3.富含抗氧化剂
- 4.改善免疫系统
- 5.有助于降低胆固醇
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你听说过营养酵母或蘑菇汤吗？也许对某些人来说这个名字听起来仍然很奇怪营养酵母是食物的混合产品，形状像粗粒粉末。预计该产品将取代MSG的位置，因为这种美味的味道并不逊色于味精。令人惊讶的是，事实证明营养酵母有许多健康益处，你知道。请参阅以下有关营养酵母的益处的评论。
营养酵母（蘑菇汤）概述
营养酵母是蘑菇酵母提取物的一种形式 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），生产蘑菇酵母提取物， 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） 在含糖丰富的培养基中种植数天，例如在甘蔗液中。然后将酵母加热，收获，洗涤，干燥，压碎并包装以便在商店中分配。这就是为什么这种产品通常也被称为蘑菇调味料或蘑菇汤。
营养酵母也是食品的混合物，通常由素食主义者用于满足营养需求，也作为食品鉴赏家。每天使用的蘑菇汤通常是1-2汤匙。
营养酵母或蘑菇汤通常用于食物混合物，例如：
- 撒上爆米花或意大利面
- 混合在汤中，使鲜味出现
- 作为素食主义者的味道
- 在任何菜中混合作为调味料
蘑菇汤对健康有什么好处？
1.为身体提供充足的必需营养素
蘑菇汤含有人体所需的9种必需氨基酸。必需氨基酸是人体不能产生的氨基酸，因此它非常依赖含有这些必需氨基酸的日常食物摄入量。
美国农业部美国农业部网站报道，一汤匙蘑菇汤含有2克蛋白质。营养酵母是一种可以帮助素食者轻松满足其蛋白质需求的产品。
此外，蘑菇汤含有大量的维生素B.特别是富含维生素B1，B2，B3，B6和B12的营养酵母类型。营养酵母还含有许多矿物质，如锌，硒和锰。
每个品牌的蘑菇汤含有不同量的维生素和矿物质。您可以先阅读营养信息，比较其中所含的维生素和矿物质的含量。
2.预防维生素B12缺乏症
对于不食用动物性食物（素食者和素食主义者）的人通常会对维生素B12缺乏症感兴趣。需要维生素B12来维持神经系统，DNA产生，能量代谢和红细胞的形成。维生素B12仅在动物产品中天然存在，因此纯素食者必须绕过他们的饮食，因此他们不会遇到维生素B12缺乏症。
一项研究 涉及49名素食主义者发现，每天食用一汤匙营养强化的营养酵母可以满足维生素B12的需要。
在这项研究中，一汤匙含有5微克（微克）维生素B12的营养成分，是成人推荐量的两倍。
3.富含抗氧化剂
每天，身体都会暴露在自由基中，这些自由基有可能对身体造成细胞损伤。来自食物的抗氧化剂通过与自由基结合来帮助抵抗这种损害，从而使它们不被身体吸收。
蘑菇汤含有强抗氧化剂，即谷胱甘肽和硒代硫代。这些抗氧化剂可以保护身体细胞免受自由基和重金属的伤害，并帮助身体消除毒素。
吃营养酵母还可以防止慢性疾病的发生，包括心脏病和癌症。
4.改善免疫系统
蘑菇汤含有α-甘露聚糖和β-葡聚糖，根据研究可以帮助提高免疫力。
在营养酵母中发现的β-葡聚糖纤维有助于维持身体对细菌的防御。
在营养成分页面上报告每天食用大约一汤匙营养酵母的人，流感等传染病的复发风险可降低25％。事实上，每天半汤匙营养酵母仍然可以减少流感的发生率并减少基于研究发生的症状.
5.有助于降低胆固醇
从Healthline页面报告 ，蘑菇汤中的β-葡聚糖也可以降低血液中的胆固醇。研究显示，一群男性受访者每天从酵母中摄取15克β-葡聚糖，持续8周，可使总胆固醇降低6％。
