内容:
- 医疗视频: 【發現】精華影片 - 20140118 - 人體奧秘系列 - 人體的消化工廠 - 腸
- 身体的心脏在哪里？
- 肝脏的一个功能是去除体内的毒素
- 人类心脏产生能量的功能
- 人体肝脏帮助肾脏产生尿液的功能
- 当人的心脏功能受损时
- 哪些食物对人体肝脏功能有益？
- 1.水
- 2.蔬菜
- 3.海洋植物
- 4.坚果和燕麦片
- 5.水果
- 6.发酵食品
- 7.健康的脂肪
- 8.香料
- 接受肝病饮食的指南
- 1.吃高碳水化合物的食物
- 2.足以满足您的蛋白质需求
- 脂肪可以，只要你有足够的
- 4.吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜
- 5.避免盐
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肝脏重约1.5公斤，是体内最大的器官之一。肝脏的一个功能是帮助发射 身体代谢，那么，关于肝功能应该知道什么呢？
身体的心脏在哪里？
肝脏位于右上腹部，位于横膈膜下方，并填充肋骨下方的大部分空间，以及左上腹部的一小部分空间。从外面看时，似乎与较大的右叶和较小的左叶有所不同。这两个肺叶由结缔组织带分开，将肝脏连接到腹腔。储存胆汁的胆囊位于肝脏底部的一个小盆中。
肝脏的一个功能是去除体内的毒素
肝功能的一些功能如下：
- 清洁血液中的有害物质，包括药物和 酒精
- 分解饱和脂肪并产生胆固醇
- 产生血液蛋白质，帮助凝血，输送氧气和免疫系统的功能
- 以糖原的形式储存糖（葡萄糖）
- 储存多余的营养物质并将其部分返回血液
- 产生胆汁，帮助消化食物所需的物质
组织肝功能由许多肝细胞单元组成，称为小叶。然后，有许多毛细血管（最小的血管）携带血液和胆汁，在这些肝细胞之间伸展。来自消化器官的血液通过运输营养物质，药物和有毒物质流入肝脏的主要血管。
一旦它到达心脏，这些物质就被加工，储存，转化，净化，并回流到血液中或释放到肠道中用于消化过程。 通过这种方式，这种肝脏可以从酒精中净化血液并避免药物分解产生的副产物。肝脏还可以分解旧的或受损的红细胞。一起 维生素K，肝脏产生的蛋白质在血液凝固中很重要。
人类心脏产生能量的功能
人体肝脏的功能是在消化和吸收体内营养素的所有过程中发挥重要作用。除了去除毒素外，肝脏的一个功能是通过分解脂肪来产生能量。
在消化和吸收碳水化合物的过程中，肝脏的功能是帮助稳定血糖水平（葡萄糖）。如果血糖水平升高，例如在进食后，肝脏会过滤门静脉供血的血液（肝脏中的静脉），并以糖原的形式储存。如果一个人的血糖水平太低，肝脏就会分解它所拥有的糖储备并将其释放到血液中。与糖一样，肝脏也储存维生素和矿物质（铁和铜），如果需要可以释放到血液中。
如果身体缺乏糖水平，脂肪将被用作能量。再次，心脏在准备脂肪作为糖的替代品方面起着重要作用。
在消化脂肪的过程中，肝细胞分解脂肪并产生能量。这些细胞每天还释放约800至1,000毫升的胆汁。将这种黄色，褐色或橄榄绿色液体收集在小毛细血管中，然后通过主胆管，将胆汁输送到称为十二指肠的小肠。脂肪的分解和吸收需要胆汁。
人体肝脏帮助肾脏产生尿液的功能
肝功能在蛋白质代谢中也起着重要作用。因为肝细胞会改变食物中的氨基酸，所以它们可以用来产生能量，或者形成碳水化合物或脂肪。由该过程产生的“垃圾”物质称为氨。
肝细胞将氨转化为一种叫做尿素的无害物质，尿素被释放到血液中。然后将尿素运送到肾脏并以形式从身体中取出 尿.
人类心脏的功能在身体中起着许多重要作用。如果您想了解更多有关人体肝脏功能的信息，请咨询您的医生或药剂师。
当人的心脏功能受损时
如果人体肝脏的功能受损，除非进行移植，否则无法修复。肝病或肝病是由损害肝脏的各种因素引起的疾病，例如病毒和酒精的使用。肥胖也与肝损伤有关。随着时间的推移，肝脏损害会影响组织上的伤口（肝硬化），这可能导致肝功能衰竭，这是一种危及生命的疾病。
哪些食物对人体肝脏功能有益？
睡眠困难，体重增加或长时间头痛的症状是您体内有大量毒素沉淀的一个特征。毒素可以来自饮食，生活习惯或来自环境的污染物。这也意味着你的心脏需要更加努力地清洁所有毒药的血液。
为了帮助改善人类心脏的功能，您可以改变饮食习惯，帮助改善肝脏功能，并提供必要的营养素，以便有效地发挥作用。这是你必须吃的摄入量：
1.水
你体内60％的含量都是水。但与骆驼不同，人类不会将水储存在背包中。人体内的水分含量是循环中的水分，储存在人体细胞中。如果你没有足够的水，肝功能是第一个不能很好地运作并且健康的器官。
因此，后来毒素会沉积在你体内，其余的废物如尿液和汗液将成为人体肝功能问题的一个特征。建议每天喝3升水。但是不要喝太多水，因为它也不好吃。
2.蔬菜
对肝功能有益的蔬菜是蔬菜，包括西兰花，卷心菜，花椰菜，白菜和白萝卜。这些蔬菜含有植物营养素 - 类黄酮，类胡萝卜素，萝卜硫素和吲哚类。这些天然化学物质可以帮助肝功能中和化学物质，杀虫剂，药物和致癌物质。
还有其他绿色蔬菜 羽衣甘蓝，布鲁塞尔豆芽和富含硫磺的花椰菜。这些化学物质因其具有解毒人肝功能的能力而闻名，并且可以以各种方式烹饪。富含谷胱甘肽抗氧化剂的菠菜等多叶蔬菜也有助于对抗自由基和保护肝脏。
3.海洋植物
也称为algea，有很多种类的algea。一些例子是arame，nori，kombu，裙带菜，hijiki，dulse，琼脂和海藻。日本公民死于肝病的死亡率最低，因为海洋植物是他们饮食中的主要食物之一。这些海洋植物有助于肝脏防止金属被身体吸收。
4.坚果和燕麦片
燕麦片等富含纤维的食物可以帮助减少体内脂肪。这可以降低患肝病的风险。含有维生素E的坚果可以保护您的肝脏免受脂肪肝疾病的侵害。
5.水果
一般的水果，特别是草莓，覆盆子和蔓越莓等樱桃水果通常被称为超级水果，因为它们非常健康。这些水果含有花青素和多酚，已被证明可以抑制肝脏中癌细胞的发育。除此之外，他们也很富有 抗氧化剂 并可减少痤疮，疼痛和衰老。
6.发酵食品
泡菜，泡菜，味噌汤和豆腐等发酵食品可以为胃中添加微生物，帮助消化。此外，发酵食品中的化合物被分解，使肝病患者更容易消化。
7.健康的脂肪
脂肪使身体能量发挥作用和发挥作用。你可以在天然产品中找到健康的脂肪，如亚麻籽，大麻籽，奇亚籽，椰子油，橄榄油和鳄梨。这些食物含有健康的脂肪，如多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。富含omega-3脂肪酸的来源来自海鲜。
8.香料
香料 是获得健康心脏最便宜的方式。多功能香料 - 可制成茶或香料 - 并富含抗炎，抗病毒和抗菌的解毒物质。
接受肝病饮食的指南
如果您患有肝脏疾病，在进行肝病饮食以帮助控制您的病情之前，您可能需要一些特殊的考虑因素。不健康的饮食会使心脏工作得太厉害，以至于它可能造成比现有的更多的伤害。
虽然最初不是针对患有肝病的人，但地中海饮食主要关注四大营养支柱的充足性，例如 复合碳水化合物, 健康的脂肪, 蛋白质，和 抗氧化剂 它还可以帮助减少心脏脂肪层的厚度。
与您的营养师讨论最适合您的饮食类型，以便获得适量的营养，以及每天必须摄入多少卡路里。您将进行的更改将取决于您的工作情况。
这是一般指南：
1.吃高碳水化合物的食物
碳水化合物必须是这种饮食中卡路里的主要来源。但不仅仅是碳水化合物。避免甜食，普通苏打水，面包，面粉面食，油炸食品和其他添加糖的食物，包括高果糖玉米糖浆。过多的简单糖加速了肝脏将食物加工成脂肪的过程。
复合碳水化合物，如含有大量纤维的碳水化合物，是更安全的选择。复合碳水化合物往往具有较低的血糖指数，消化速度较慢，不会导致整个身体出现糖飙升。这有助于提高胰岛素敏感性，降低血液中的胆固醇。
含有复合碳水化合物的食物的实例包括谷物（燕麦，燕麦，糙米），鳄梨，核桃，淀粉类蔬菜如玉米，豌豆，土豆，南瓜和山药，以及绿叶蔬菜如菠菜和生菜。肝病可能导致某些人的血糖水平过高或过低。您可能需要控制您摄入的碳水化合物含量，以帮助控制血糖水平。
2.足以满足您的蛋白质需求
当您患有肝脏疾病时，摄入适量的蛋白质非常重要。以下食物是蛋白质的良好来源：冷水鱼（如鲑鱼和鲭鱼），瘦肉，鸡蛋和乳制品，以及未加工的坚果和种子。
每公斤体重吃约1克蛋白质。这意味着，例如，一个体重70公斤的男性每天必须吃70克蛋白质。但这种计算不包括从淀粉类食物和蔬菜中获得的蛋白质。肝脏严重受损的人可能需要少吃蛋白质。与您的医生讨论您的蛋白质需求的详细信息。
脂肪可以，只要你有足够的
患有肝病的人经常与胰岛素发生冲突。因为身体会产生胰岛素，但效果不佳。结果，葡萄糖在血液中积累，肝脏将添加的糖加工成脂肪。
肝病饮食中的某些脂肪可以增加胰岛素敏感性，或者身体使用胰岛素的能力。你的细胞可以服用葡萄糖储存，这样你的心脏不需要制造和储存脂肪。增加碳水化合物和脂肪摄入量也有助于防止肝脏中的蛋白质分解。
优质脂肪的例子是在油性鱼（鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼，鲱鱼），植物油，坚果（特别是核桃）和深绿色叶类蔬菜中发现的ω-3脂肪酸。单不饱和脂肪也是一种对身体有益的脂肪。
您可以在各种蔬菜食品中找到单不饱和脂肪，如橄榄，鳄梨和坚果。避免饱和脂肪，限制肉类和乳制品的消费。避免使用椰子油烘烤，焚烧或煎炸烹饪。这会导致心脏中积聚更多脂肪。
4.吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜
肝脏中脂肪堆积的另一个原因是当营养物质不能正常分解时，肝脏功能中的细胞可能会受损。水果（特别是浆果，如枸杞），蔬菜和其他一些食物都含有被称为抗氧化剂的化合物，可以保护细胞免受这种损害。就是这样，记得选择新鲜的产品，避免使用含钠量高的罐头食品。
一些研究发现维生素E可以帮助治疗脂肪肝。其他研究还表明，为了改善脂肪肝的状况，你还需要服用含有降胆固醇药物的维生素E和C.医生不知道这些因素中的哪一个是负责任的，或者这三个因素是否共同起作用。
向日葵种子和杏仁是维生素E的良好来源。同样有橄榄油和菜籽油。其他可能对心脏有益的高抗氧化食物包括绿叶蔬菜和块茎蔬菜，生蒜，绿茶，酸味水果（柠檬和橙子以及姜黄）。
5.避免盐
您可能需要减少肝病饮食中的盐含量（通常每天少于1500毫克）。最近的研究表明，过量食用盐会导致肝脏瘢痕组织（如疤痕）的形成。询问您的医生有关低盐饮食的更多信息。一些含有大量盐分的食物有：
- 厨房盐
- 烟熏肉，香肠，咸牛肉
- 罐头食品和现成的蔬菜汤
- 冷冻食品和包装零食
- 酱油，烧烤酱，红烧酱
- 汤包装
