内容:
- 医疗视频: 護眼又護心「魚油」好處多，營養師教你這樣吃養生又安心！健康2.0
- 什么是ω-3脂肪酸？
- 饮用鱼油的好处
- 1.帮助患有多发性硬化症的患者
- 2.提高认知能力
- 3.防止癌症患者的肌肉量减少
- 4.改善和维持骨骼健康
- 5.保护身体免受污染
- 6.能够增强运动的效果
- 直接从鱼类或补品中摄取是否更好？
医疗视频: 護眼又護心「魚油」好處多，營養師教你這樣吃養生又安心！健康2.0
你吃过鱼油吗？鱼油是由各种鱼类生产的，如金枪鱼，鲭鱼，鲑鱼和沙丁鱼。鱼油被认为具有各种健康益处，因为它含有ω-3脂肪酸。
什么是ω-3脂肪酸？
Omega 3脂肪酸是人体不能产生的必需脂肪酸。基本上ω-3脂肪酸存在于来自海洋和植物性食物来源的各种食物来源中，并且分为两部分，即在各种海洋鱼类中广泛存在的二十碳五烯酸（EPA）和在人眼视网膜中发现的二十二碳六烯酸（DHA），精子。和大脑。多达40％的人脑含有多种不饱和脂肪，包括DHA。因此，许多人声称ω-3脂肪酸对儿童的智力有影响。
饮用鱼油的好处
一些研究表明，食用鱼油可以获得许多好处，例如：
1.帮助患有多发性硬化症的患者
多发性硬化症是一种攻击由各种危险因素（如自身免疫，遗传，年龄和性别）引起的大脑和脊柱神经系统的疾病。俄勒冈健康与科学大学进行的一项研究表明，食用鱼油超过三个月可以帮助治疗多发性硬化症患者。
2.提高认知能力
在老年人群体中进行的研究发现，食用鱼油有助于维持老年人的认知功能。此外，习惯食用鱼油的人比那些不习惯食用鱼油的人具有更好的认知能力。
3.防止癌症患者的肌肉量减少
正在接受治疗的癌症患者容易失去肌肉质量。对接受化疗的癌症患者进行的实验发现，16名经常食用鱼油的患者体重减轻不多。在其他24名不食用鱼油的患者中，已知减重2.3公斤。
4.改善和维持骨骼健康
鱼油被认为能够维持骨密度，这在小鼠中进行的实验中得到证实。该研究比较了给予小鼠ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。获得的结果是在给予ω-6脂肪酸的小鼠中，与给予ω-3脂肪酸的小鼠相比，骨骼中骨骼更脆弱，骨骼中矿物质更少。
5.保护身体免受污染
显然，鱼油可以保护您的心脏免受您居住的高度空气污染。在美国进行的研究涉及29名健康成年人，然后将他们分成两组，即消费3克鱼油四周的团体和完全不食用鱼油的团体。然后他们被要求留在暴露于空气污染的地方两个小时。从该研究中获得的结果是一组不食用鱼油的人，与其他组相比产生更多的负面影响。
6.能够增强运动的效果
众所周知，锻炼对于保持健康和健康非常重要。如果你吃鱼油，然后运动，那么你的身体将获得的好处将更多。在南澳大利亚大学进行的一项研究表明，每周锻炼3次，持续12周并伴随食用鱼油，可以显着降低肥胖和超重的人的体重和脂肪水平。
其他几项研究也提到了鱼油的其他各种好处，例如：
- 减少结肠癌中癌细胞的生长
- 降低肾脏和心脏移植时身体排斥的风险
- 降低血液中的胆固醇
- 保持心脏健康，预防各种心脏病
- 保持血压正常
- 帮助正在经历抑郁症，老年痴呆症，精神障碍和精神分裂症的人
直接从鱼类或补品中摄取是否更好？
身体不会产生ω-3脂肪酸，所以为了得到它你必须吃含有欧米茄3甚至补充剂的食物。除了鱼油，ω-3脂肪酸实际上可以在一些植物性食物来源中找到，例如核桃，大豆和深绿色叶类蔬菜。但在鱼油中含有ω3类脂肪酸EPA和DHA，而来自植物性食物来源的ω3只含有α-亚麻酸（ALA）。许多研究表明，与脂肪酸ALA类型相比，脂肪酸EPA和DHA的类型具有更多益处。
那么，你需要消耗多少鱼油？没有标准可以控制一个人对ω-3脂肪酸的需求。但美国心脏协会建议患有心脏病的人每天消耗1克（EPA + DHA），相当于每天摄入85至150克鱼。而每天2至4克被认为能够降低血液中的甘油三酯水平。此外，与食用鱼油补充剂相比，建议食用含有高鱼油的鱼类。
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