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蛋白质是人体建立和建立肌肉，支持免疫系统，帮助调节激素和酶产生所需的重要营养素之一。高蛋白食物也被认为更加充实。这就是为什么许多饮食原则鼓励活动家消耗更多的蛋白质来减少碳水化合物。但是谁会想到，做高蛋白饮食的习惯会让你面临严重脱水的风险，即使是身体健壮的运动员也是如此。
高蛋白饮食和脱水风险之间有什么联系？
非常好的报道，营养专家南希罗德里格兹说，脱水的风险与你摄入多少蛋白质食物有关。蛋白质摄入量越多，饮食持续时间越长，脱水风险就越高。
2002年康涅狄格大学的一项研究发现，高蛋白食物会增加血液中尿素氮的含量。在观察了5名分阶段给予高蛋白食物的运动员后，报告了这一发现68克蛋白质，123克，高蛋白质饮食246克。
在食用高蛋白质食物后不久，运动员不会感到口渴，因此他们不会摄入足够的水。经测试，运动员血液中的尿素氮水平显示异常数字。有人指出，当蛋白质摄入量减少时，运动员血液中的尿素水平可能会恢复正常。
那是为什么？
尿素是从我们吃的食物中消化蛋白质的废物。蛋白质含有人体无法消化的氮，必须将其除去。在释放之前，氮气将转化为尿素或称为尿素氮（BUN）。通常，尿素将被肾脏过滤，然后与尿液一起释放。
健康的肾脏将去除BUN，以便血液中的水平保持低水平。除此之外，BUN还显示体液有多好。
当你摄入过多的高蛋白食物时，BUN水平会自动增加。血液中高水平的尿素通常表明您的肾脏不能正常工作，其特征是深黄色尿液 - 这是脱水的典型症状。如果继续留下，这可能导致更严重的脱水，中暑和心脏和血管的紊乱。
在高蛋白饮食中不要忘记喝大量的水
液体摄入量非常需要帮助肾脏通过尿液冲洗多余的尿素和其他氮产品，这样肾脏就不会起作用太大。
对于那些正在进行高蛋白饮食的人，即使你感到口渴，也要确保你的液体摄入量得到满足。在运动前，运动中和运动后保持液体摄入量，以保持体液平衡，防止脱水风险。
您可以饮用富含碳水化合物和电解质的饮料，这样可以降低脱水和低钠血症的风险。然而，最好的饮料的选择仍然是水。
