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医疗视频: 不想患中風？一定要吃這5種【葉酸食物】！堅持3個月，血管減齡、保護心臟、中風機率下降
中风是印度尼西亚非传染性疾病的主要原因之一。根据卫生部2013年基本健康研究（Riskesdas）的数据，印度尼西亚卒中患者人数超过200万。但这并不意味着无法预防中风。您可以通过健康均衡的饮食和定期锻炼来控制您患心脏病和中风的风险。为了预防这种致命疾病的风险，你可以做一个简单的饮食改变就是每天经常吃一个鸡蛋。为什么鸡蛋胆固醇不高？
高胆固醇是中风的主要原因
在已知的几种已知的心脏病危险因素中，高LDL胆固醇是最重要的危险因素之一。一些研究发现，高胆固醇可以大大增加患冠心病和中风的风险。
饮食是体内LDL胆固醇水平的决定因素，因此鼓励人们保持健康均衡的饮食。美国心脏协会建议人们食用 不超过 300毫克胆固醇 每天尽量减少患心脏病的风险。
每天吃一个鸡蛋可以预防中风
美国的一项研究收集并审查了1982年至2015年的一些研究，涉及来自不同国家的275,000多名参与者。大多数研究回顾了鸡蛋消费量与心脏病和中风风险之间的关系。
该研究发现，与每周只消耗少于两个鸡蛋的人相比，每天食用一个鸡蛋的人减少了12％的卒中风险。卒中事件风险的降低会影响两种类型的中风，即缺血性中风和出血性中风。然而，研究人员发现鸡蛋消费量与心脏病风险之间没有显着关联。
鸡蛋胆固醇不是很高吗？
确实，鸡蛋是含有高胆固醇的食物之一，尤其是黄色部分。 一个蛋黄含有近186毫克的胆固醇，而推荐的每日胆固醇消耗限量是300毫克。此外，蛋黄含有磷脂酰胆碱，然后身体转化为可增加心脏病发作，中风或死亡风险的化合物。
但另一方面，鸡蛋还含有许多其他营养素，如矿物质，蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低心血管疾病的风险。鸡蛋还含有抗氧化剂，可以减少氧化应激和炎症，并含有维生素A，D和E.维生素E已知可以降低心脏病发作的风险，防止动脉血栓。
虽然鸡蛋中的胆固醇含量很高，但重要的是要记住，饱和脂肪在增加体内胆固醇水平方面发挥着更大的作用。我们也鼓励您在一天内限制鸡蛋摄入量。只消耗两个鸡蛋已超过建议的限量，更不用说我们从其他食物中获得的胆固醇。同时平衡鸡蛋的摄入量与其他健康食品，如蔬菜和水果。
