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医疗视频: 連續兩週每天喝一杯椰子汁看看會發生什麼
有许多印尼美食菜单使用椰奶作为腌料，从鸡肉鸡肉，rendang到咖喱。咸味使椰奶成为人们的最爱。椰奶通常也被用作替代牛奶的替代品。味道虽然味道鲜美，可以代替牛奶，但每天都可以成为椰奶吗？吃椰奶时是否有一些必须考虑的限制？椰奶对健康有什么危害？
椰奶的营养成分
从营养成分来看，椰奶含有高卡路里含量。多达93％的椰奶热量来自脂肪，这就是所谓的脂肪 中链甘油三酯 （MCTS）。
同时，在240克或一杯椰奶中含有：
- 能量：554卡路里
- 脂肪：57克
- 蛋白质：5克
- 碳水化合物：13克
- 纤维：5克
据Verrywell Fit的报道，厚厚的椰奶中含有超过51克的脂肪是饱和脂肪。
那么你可以消耗多少椰奶？
实际上，一天内消耗的椰奶量没有限制。但根据美国心脏协会的说法，饱和脂肪的卡路里限制可以消耗掉总卡路里的6％左右。现在，如前所述，椰奶富含饱和脂肪，因此需要根据给出的建议进行限制。
例如，如果您的日常需要量为2000卡路里，那么一天内可安全食用的饱和脂肪总量为卡路里需求量的6％或约120卡路里（13.3克）。
那么，从这些估计来看，这意味着在一天内你不应该将含有椰奶的食物或饮料消耗到一杯中，因为脂肪含量超过了一天的推荐限度。
在Verrywell Fit页面上报道，1汤匙椰奶或约15克椰子汁约3.2克饱和脂肪。因此，在一天内食用一汤匙椰奶仍然在安全范围内。
椰奶危险吗？
尽管许多人认为椰奶不利于健康，但一些专家表示，未加入糖和其他成分的原椰奶实际上有益于健康。一个例子是对抗真菌和病毒，以便它有效地帮助身体避免病毒和真菌。
含有月桂酸的纯正椰奶也被认为可降低坏胆固醇（LDL）和甘油三酯的含量，从而有助于降低患心脏病和中风的风险。
此外，即使它的卡路里含量很高，纯椰奶实际上也是维生素和矿物质的良好来源。一杯椰奶可以满足11％的维生素C需求，22％的铁，32％的铜，22％的镁和21％的硒。
还要注意椰奶对健康的危害
尽管富含维生素和矿物质，但椰奶的消费量必须明显受限。当然，经常食用的椰奶会导致健康问题。
椰子汁对身体的危害实际上与饱和脂肪水平有关，这会增加各种慢性疾病，特别是心脏病，中风和心脏病发作的风险。
所以如果你想吃椰奶，不要超过一天的最大消费限量。
