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对于想要采取健康生活方式或减肥的人来说，减少脂肪和碳水化合物的摄入是最常见的方式。脂肪和碳水化合物是构建身体的重要营养素，但如果过量则会变得不健康。同样，如果身体缺乏这两种营养素。那么减少脂肪或碳水化合物消费之间哪一个更健康？
低脂肪消耗机制
我们吃食物的习惯会间接影响我们的身体如何调整储存和能量需求。当然，如果缺乏营养素，身体会像弱点一样反应并且想要多吃，特别是当你处于低脂肪饮食或受欢迎时，低脂饮食。'
低脂肪的消耗意味着我们通过限制食物中脂肪的克数来减少脂肪摄入量。每个人的脂肪摄入需求都不同，因为每个人都有自己的消费模式和营养平衡。一个简单的例子是，如果某人需要大量的维生素A，缺乏脂肪，身体也会受到限制，从食物中吸收维生素A，这是一种脂溶性维生素。不仅要吸收维生素A，还需要脂肪来维持身体的其他生理功能。
至少对于成年人来说，每日摄入量的20-35％可获得足够的脂肪。如果正常消费是每天2000卡路里，那么每天需要大约44到78克脂肪。尽管减少脂肪摄入可以帮助你快速减肥，但这不会持久，也不会对你的健康有益。此外，如果你通过减少脂肪而犯了一个错误，但仍然摄入大量的碳水化合物。此外，与低碳水化合物饮食相比，低脂饮食的益处往往很少且不太一致。
为什么减少碳水化合物摄入量更好？
减少碳水化合物是最广泛使用的饮食策略之一。这种方法不仅对减肥有效，而且即使你已经有健康的体重，也会对健康产生积极的影响。碳水化合物是许多食物成分中的营养素，如植物，水果和牛奶。碳水化合物也分为简单碳水化合物和复合碳水化合物。消耗的碳水化合物类型将影响身体的机制以及它如何影响健康和体重。
简单的碳水化合物是一组碳水化合物，很容易分解成葡萄糖（糖）。这些碳水化合物存在于食物中，如米饭，白面包，意大利面，各种蛋糕，糖果以及各种含苏打和甜味剂的饮料。通常来自这种类型的纤维蔬菜的不同复合碳水化合物将更难分解成糖。
简单的碳水化合物将更容易被人体分解和吸收到卡路里并增加血糖水平。虽然复合碳水化合物将更难以分解并且对增加血糖具有非常低的影响，同时产生对身体更持久的能量。因此，简单碳水化合物的消费将更容易引发肥胖并增加血糖，这可导致胰岛素缺乏并引起糖尿病。
你如何采取健康的低碳水化合物饮食？
如果你想进行低碳水化合物饮食，可以通过减少饮料和食物中的大米和糖来减少简单的碳水化合物摄入量。此外，减少加工食品的消费，因为它们含有来自面粉和糖的碳水化合物。每日碳水化合物的最高限量为130克，相当于520卡路里。相反，增加来自红肉和白肉，鱼和蛋的蛋白质的消耗量。
不要担心，你的身体仍然可以满足你的卡路里需求，因为你仍然可以从你每天吃的各种食物中获取，除非你不吃任何东西，让你的身体饿死。 大量的研究 这表明，与脂肪本身的消耗相比，过量的碳水化合物实际上会引发脂肪的显着积累并导致肥胖。这是因为碳水化合物产生更多的卡路里，如果不使用，将被储存在体脂层中。
脂肪和碳水化合物都是人体所需的常量营养素。如果你只想减肥，两种类型的饮食如果持续一致可以减肥。但也要考虑身体所需的营养素平衡及其引起的健康影响。
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