了解短链脂肪酸和身体的6个重要好处

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高纤维食物被认为能够预防相当普遍的健康问题,例如超重, 高血压 (高血压)和高血糖。纤维还可以保护您免受各种类型的消化问题。显然,这是因为在体内纤维将转化为短链脂肪酸,有利于整体肠道和身体健康。什么是短链脂肪酸?请参阅下面的完整说明,是的。

了解短链脂肪酸

短链脂肪酸是由2至5个碳链组成的脂肪酸。该脂肪由小肠中未消化的碳水化合物产生,通常以乙酸盐,丙酸盐和丁酸盐的形式存在。这些碳水化合物将通过细菌在大肠中发酵。其中一种发酵剂是短链脂肪酸。

短链脂肪酸对肠道和身体的益处

因为纤维发酵过程发生在肠道中,所以获得最大益处的身体部位是肠道。但是,你的身体一般也能感受到这些脂肪酸的功效。有什么好处?这是完整的解释。

1.改善大肠细胞的功能

这种脂肪被用作大肠细胞的主要营养素。作为大肠细胞的“燃料”,这种脂肪有助于增加大肠的血流量,肌肉活动和吸收水分。

2.加强免疫系统

大肠是良好细菌的家园,在维持免疫系统方面发挥作用。这种脂肪将成为肠道中有益细菌的主要食物来源,因此它可以繁殖。

有了很多好细菌,你的免疫系统可以更好地抵御各种类型的疾病。

3.保护肠道免受刺激

肠可能易受刺激,例如在炎性肠(IBD)和肠易激综合征(IBS)中。那么,如果有足够的乙酸和丁酸碳水化合物,后来会产生短链脂肪酸,就可以预防肠道的刺激或炎症问题。

4.预防结肠癌

研究表明,富含纤维和短链脂肪酸的食物可以预防它们 结肠癌,息肉形成,并防止肿瘤生长更恶性。

5.预防糖尿病

在体内,这种脂肪可以增加对糖的耐受性,有助于提高水平 胰岛素激素 并降低空腹血糖水平,从而降低患病的风险 糖尿病.

6.降低患心脏病的风险

因为这种类型的脂肪可以帮助控制血液中的胆固醇水平,所以您也将越来越多地保护免受高胆固醇水平引起的心脏病。

健康短链脂肪酸的来源是什么?

添加或实现短链脂肪酸摄入的最佳方法是努力食用富含纤维的食物。您可以在下面看到一个示例。

  • 淀粉(淀粉来自糙米,豆类,红薯,土豆和绿色香蕉。
  • 含有果胶的水果,如梨,苹果,番石榴和橙子。
  • 丰富的食物 益生元 像洋葱,大蒜和芦笋。
  • 丁酸盐来自乳制品和牛奶,奶酪和黄油等衍生物。
了解短链脂肪酸和身体的6个重要好处
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