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在此期间，您知道可能只有糖或葡萄糖是大脑的主要能量来源。确实，从碳水化合物中获得的葡萄糖是大脑以及整个人体的良好能量来源。然而，事实证明，从脂肪中获得的酮也可以用作大脑的能量来源。嗯，这意味着来自碳水化合物的葡萄糖和来自脂肪的酮之间，更需要它作为大脑的能量来源？
碳水化合物作为大脑的能量来源
大脑需要很多能量，就像其他肢体一样。事实上，大脑可以消耗的能量占身体总能量摄入量的四分之一。这并不奇怪，因为超过800亿个神经元（神经细胞）发送和接收信号，24小时不停地思考和调节情绪。即使你在睡觉
大脑的大部分能量来自碳水化合物的葡萄糖。大约50％的葡萄糖摄入量可以被大脑用作能量。为大脑提供能量，相当多，不是吗？
因此，当您感到饥饿时，您可能会感到头晕目眩并且不那么专注。问题是，当饥饿时，大脑没有足够的葡萄糖转化为能量。然后大脑也缺乏能量。
脂肪作为大脑的能量来源
虽然大脑的主要能量是葡萄糖，但在某些情况下，大脑也会使用碳水化合物以外的其他来源的能量。当你体内的碳水化合物储备几乎消失时就会发生这种情况。大脑成为第一个意识到体内葡萄糖缺乏能量的器官。
此时，大脑将使用脂肪中的酮作为能量。酮本身就是身体将脂肪转化为能量时产生的物质。现在，酮类可以提供更多的能量，并且比葡萄糖更长，甚至数周，数月和数年。这种特殊物质还可以为大脑提供高达60％的能量需求。
酮可能是大脑喜欢的能量。此外，因为酮可以为大脑提供更多的能量，它们的使用比葡萄糖更有效。不仅如此，人体对酮的消化速度也快于葡萄糖。因此，酮类也可以更快地供应能量。
不仅如此，使用酮作为大脑的能量也可以提高心理敏锐度，同时保护大脑免受大脑神经紊乱和炎症的侵害。酮可以是谷氨酸的碳源，因此它们可以平衡大脑中的谷氨酸比例。这可以帮助预防大脑中的神经紊乱，如Ketogenic.com所述。
在禁食，进行剧烈运动，睡眠后或生酮饮食后，大脑可能会从这种酮中获取能量。在这个时候，你的身体可能会减少葡萄糖的缺乏作为大脑的能量。
哪种营养素对大脑健康有益？
葡萄糖和酮都可以是大脑的能量来源。两者都可以互换使用。人类大脑可以调节何时使用葡萄糖或酮作为能量。
那么，在某些条件下，酮类可能比葡萄糖更好。例如，建议癫痫患者应用生酮饮食。这种饮食允许大脑使用酮作为能量，因为更多的脂肪摄入和生酮饮食中的碳水化合物摄入量更少。
虽然使用酮可能比葡萄糖作为能量更有效且对大脑有益。然而，使用酮作为大脑能量的长期影响尚不清楚。因此，你仍然必须明智地消耗葡萄糖，为大脑和整个身体提供能量。
葡萄糖本身可以从复合碳水化合物中获得。例如全麦，水果和蔬菜。虽然对大脑有益的脂肪可以从鱼类，豆类，鳄梨和黄瓜等种子中获得。
