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有些人对某些类型的食物过敏，例如坚果和虾。过敏的人的身体会作出反应，就像食物是危险物质一样。同样，有鸡蛋过敏的婴儿。这可能是因为婴儿的免疫系统不完美，无法接受蛋中的蛋白质。有些孩子通常对蛋清中的蛋白质过敏，但不排除蛋黄中蛋白质引起的过敏。
免疫系统负责保护身体免受细菌和其他威胁。但对于鸡蛋过敏的患者，身体使用抗体来对抗被认为是危险物质的鸡蛋蛋白。有鸡蛋过敏的婴儿可能会感觉不适，然后在吃鸡蛋或含有鸡蛋的食物后出现皮疹。食用鸡蛋后，这些症状可能出现片刻或几小时。
鸡蛋过敏的迹象和症状
以下是鸡蛋过敏的症状：
- 皮革：荨麻疹，湿疹，发红或肿胀
- 消化系统：腹痛，腹泻，恶心，呕吐或口腔瘙痒
- 呼吸系统：流鼻涕，喘息或呼吸困难
- 心血管系统：心率加快，血压低或心脏病
在极少数情况下，婴儿表现出非常严重的过敏反应（过敏性）。必须立即进行医疗，因为婴儿可能有呼吸问题并降低血压。
你怎么知道你的孩子是否对鸡蛋过敏？
作为父母，每次宝宝生病时都必须保持敏感，并且在吃完鸡蛋后不久会出现皮疹。通常医生会要求您等到宝宝的年龄足够，医生允许您的孩子再次尝试鸡蛋。
如果您的孩子怀疑对鸡蛋过敏，请避免食用鸡蛋或含有鸡蛋的食物，直到孩子直接接受医生检查。您的医生可能会进行皮肤测试以检查过敏原，包括鸡蛋，食物和其他物质。
治疗鸡蛋过敏反应
有蛋过敏的儿童如果不小心吃鸡蛋，必须预料到意外事件。与医生和学校护士讨论预测事件。您的孩子可能会被给予必须服用的药物，如抗组胺药，或严重的情况下，肾上腺素。
如果您的孩子过敏，如何避免产卵
对鸡蛋过敏的儿童很容易在他们吃的食物中避免吃鸡蛋。但是，有些孩子可能会觉得困难，所以需要父母或其他成年人的帮助来确定食物是否可以安全食用。对鸡蛋过敏的儿童实际上不允许食用人造蛋，因为它们含有蛋清。
以下是食品标签上列出的各种鸡蛋形状：
- 干蛋
- 蛋清
- 蛋清固体
- 蛋黄
- 蛋固体
- 蛋粉
- 全蛋
做一个提醒作为提醒
如果您的孩子有鸡蛋过敏，请列出上面的鸡蛋成分，其尺寸应小到便于携带作为提醒。这张便条可放在儿童口袋和包里。如果你也有相同的清单，那就更好了。但是当你在餐馆或朋友家时，你的孩子可能会发现很难检查食品标签。最好的办法是在吃任何食物之前询问。
如果孩子喜欢烤蛋糕，如蛋糕或布朗尼蛋糕，你可以用1.5汤匙（22.2毫升）的油和1茶匙（5毫升）的发酵粉代替鸡蛋成分。
因为孩子不能吃鸡蛋，所以要确保他们从其他来源获得蛋白质，如红肉，家禽，鱼和坚果。
如果您的孩子有多种食物过敏，您可能需要咨询营养师。但是，如果只有鸡蛋是他们过敏的原因，您可以设置孩子自己的食物摄入量。
