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医疗视频: 紅糖美乃滋(孕婦也可以吃不含生蛋)
谁不喜欢蛋黄酱？感觉就像那样 奶油，咸，咸，厚实和有吸引力的颜色肯定会增加你的胃口。特别是如果将蛋黄酱与汉堡配上几块奶酪混合在一起，想象它可能会让你感到饥饿。但是，您可能不知道蛋黄酱是由生鸡蛋制成的。如果你怀孕时吃蛋黄酱怎么办？好吗？
什么是蛋黄酱？
蛋黄酱自17世纪以来一直被法国人消费。由油，水，鸡蛋和一些这些调味料混合而成的奶油最初只是由一位厨师制作，以庆祝法国战争战胜英格兰。但是现在蛋黄酱已经作为调味酱制成了一些食物，如 沙拉, 三明治 和 汉堡。
怀孕期间吃蛋黄酱是否安全？
作为制作蛋黄酱的基本成分的鸡蛋证明大多数鸡蛋仍然是生的。生鸡蛋是适合活细菌，例如沙门氏菌的培养基。在怀孕期间，中间体的抵抗力处于低位，因此容易受到感染。因此，对于孕妇及其所含的胎儿来说，食用生鸡蛋会非常危险。
根据世界卫生组织（WHO）的数据，沙门氏菌是由于食物污染导致疾病最多的细菌之一。该案件每年甚至可达40,000起。沙门氏菌通常存在于鱼，肉和蛋等生食中。此类案件的数量甚至不包括未检测到或未报告的案件。
由沙门氏菌活性引起的疾病称为沙门氏菌病。这种疾病通常会引起症状，如发烧，胃痉挛，恶心，呕吐和腹泻，这些症状通常仅在食物进入体内后12至72小时内出现。可以采取措施克服体内细菌活动的步骤是服用抗生素。但给孕妇服用抗生素有可能导致婴儿出生时病情不完全（出生缺陷）。
如果沙门氏菌应该跟随体内消化系统的流动，而是在血液中并且感染身体的其他器官，则可能发生并发症。由体内长期沙门氏菌活动引起的并发症可引起免疫紊乱，引起关节疼痛（Reiter综合征），眼睛刺激和消化紊乱，孕妇比健康成人更常见。
婴儿的沙门氏菌感染比成人更严重。 “妇产科学杂志”甚至报道说，即使胎儿存活下来，它仍然会暴露于疾病的急性水平，导致婴儿只能通过药物治疗存活并在生长和发育阶段经历延迟。
如果你想怀孕时吃蛋黄酱怎么样？
换句话说，只有在蛋黄酱的基本成分制成的鸡蛋被煮熟以尽量减少沙门氏菌的可能性时，仍然允许在怀孕期间吃蛋黄酱。在选择怀孕期间可安全食用的蛋黄酱时，您可以采取以下措施：
- 提前了解制造过程和消费前使用的成分。如果蛋黄酱是包装产品，您可以通过注意包装上的信息进行检查。
- 不要害羞地询问卖方或与您的医生讨论。有些人认为，来自大型工业的蛋黄酱比简单的工业更有可能经历加热过程。
