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医疗视频: 懷孕初期不能吃什麼，小心這危險的18種食物，收藏好了！
怀孕期间可能出现的一种健康并发症是妊娠糖尿病。妊娠期糖尿病不仅影响怀孕期间的健康，而且即使母亲不再怀孕也会继续发生这种情况，并会影响胎儿的发育。
至少有7％的怀孕患有妊娠期糖尿病并发症。据“糖尿病杂志”报道，每年有20万名孕妇患有妊娠糖尿病。妊娠期糖尿病是一种妊娠期血糖水平超过正常的情况，胰岛素无法治愈。到目前为止，还没有明确解释孕妇妊娠期糖尿病患者血糖水平升高的原因，但专家认为，母亲的生活方式和食物选择导致了这种情况的发生。最近的一项研究表明，在怀孕前食用过多的土豆会导致母亲患上妊娠糖尿病。为什么会这样？
怀孕前吃大量土豆有可能引发妊娠期糖尿病
这一发言是由研究美国孕妇饮食的研究人员做出的，其中涉及21,993名孕妇，她们表示他们喜欢并且几乎所有人都经常在怀孕前食用马铃薯。这项研究是在1991年至2001年期间进行的。在10年的研究中，专家们通过每两年一次的饮食记录形式进行问卷调查，研究了母亲的饮食习惯。对于马铃薯消费模式，研究人员注意到一餐中吃了多少马铃薯，如何煮熟和提供，以及他们在一天内吃马铃薯的频率。
然后研究结果显示，在21,993名孕妇中，发生了845例妊娠期糖尿病。研究人员得出结论，发现妊娠期糖尿病病例仅为5.5％。在一周内食用超过5份马铃薯的母亲患妊娠糖尿病的风险高1.5倍。每周食用1至4份马铃薯的人群患妊娠糖尿病的几率为1.2至1.27倍。此外，在研究结束时，研究人员表示，在一周内用小麦或各种其他类型的蔬菜代替2份马铃薯，可以将妊娠期糖尿病的风险降低9％至12％。
孕妇可以食用土豆吗？
除了大米和小麦外，马铃薯是全世界消费最多的主食之一。虽然马铃薯含有丰富的维生素C，钾，纤维和一些植物化学物质，但马铃薯的糖和血糖指数也很高，这会使血糖迅速上升。
吃太多土豆，如炸薯条，就是不良饮食的一个例子。马铃薯含有大量的糖和血糖指数，因此当它们进入体内时，它们会分解并变成血糖。血糖指数衡量含有碳水化合物的食物被人体转化为血糖的速度。血糖指数越高，食物就越容易在一瞬间增加血糖。因此，马铃薯可以在很短的时间内提高餐后血糖水平。
此外，过量食用马铃薯会导致体内氧化应激。氧化应激是身体由于身体功能障碍而产生自由基的病症。然后这种情况导致胰腺β细胞被认为产生胰岛素以调节血糖量，受损并且不能正常运作。当由胰腺β细胞产生的胰岛素不足以调节非常高的血糖时，身体将经历高血糖症。怀孕期间发生的高血糖导致妊娠糖尿病。
怀孕期间如何预防妊娠期糖尿病？
怀孕前的生活方式和饮食会严重影响怀孕时的情况。因此，以下是一些可用于预防妊娠糖尿病的方法：
吃健康的食物和饮料
选择低糖和高纤维的食物。此外，限制高脂肪和高热量的食物，这些食物会增加体重和体内脂肪含量。扩大消费水果，蔬菜和小麦。
保持活跃
怀孕前和怀孕期间的锻炼可以预防妊娠糖尿病的发生。一天至少做30分钟的运动，如散步，骑自行车和游泳。
怀孕前减轻体重
如果你有超重，那么你应该减肥到理想水平，以减少怀孕期间并发症的风险。
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