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医疗视频: 食用過量葉酸與維生素B12 恐提罹癌率
叶酸是维生素B的一部分，可以帮助身体制造新细胞，每个人都需要叶酸。这种维生素对孕妇也很重要。在怀孕前和怀孕期间摄入足够的叶酸可以预防出生缺陷，特别是在大脑和脊柱中。
含有叶酸的食物，即
- 绿色蔬菜
- 水果
- 坚果
- 谷物产品如小麦
如果我们吃的食物中缺少叶酸，我们很可能会服用食物补充剂。维生素B12是一种水溶性维生素。身体消耗维生素B12后，身体将通过尿液释放其余部分。维生素B12对身体的新陈代谢也很重要，有助于红细胞的形成和中枢神经系统的维持。此外，维生素B12可以在肝脏中储存多年。
叶酸，维生素B12和乳腺癌的风险之间是否存在联系？
足够摄入叶酸对于预防乳腺癌非常重要，所获得的益处与叶酸本身的代谢有关。许多研究人员评估了叶酸与乳腺癌风险的关系以及叶酸摄入对癌症的影响。
实验和流行病学研究表明，低摄入叶酸可以增加癌症的发生。缺乏叶酸会干扰DNA合成，修复机制，并通过异常的DNA和RNA甲基化影响基因表达。此外，DNA甲基化中涉及的代谢途径需要其他微量营养素如维生素B12作为支持因子。一些流行病学研究表明，摄入足够的叶酸可以减少女性患乳腺癌的风险。此外，叶酸还具有对乳腺癌的保护作用。因此，已经进行的研究和样本显示叶酸摄入量与乳腺癌的风险有关。
一些研究表明，叶酸摄入与乳腺癌风险之间没有总体关系。然而，该研究指出，在摄入大量酒精的女性中，叶酸摄入与乳腺癌风险呈负相关。其中之一是一个案例研究，检查血液，以确定叶酸循环水平与乳腺癌风险之间的关系。结果表明，叶酸对乳腺癌的风险具有整体保护作用。这种保护作用将根据维生素B12摄入量的不同而不同。
叶酸对核苷酸DNA和RNA甲基化合成有影响。效果 procarcinogenic 是身体叶酸摄入量低的证据。需要叶酸的功能，通过甲硫氨酸合酶将高半胱氨酸转化为DNA甲基化中的蛋氨酸。该酶需要维生素B12作为将同型半胱氨酸变为甲硫氨酸和确定细胞甲基化能力的过程中的支持因子。因此，服用维生素B12对于满足高叶酸摄入量的需求非常重要。
大量摄入叶酸可降低更年期妇女患乳腺癌的风险，叶酸的益处受维生素B12摄入量的影响。
服用叶酸或维生素B1前，请务必咨询医生。如果您怀孕或哺乳，也请告诉您的医生。
