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医疗视频: 薑黃抗發炎！怎麼吃促吸收？韓醫學博士一次解答
姜黄是生姜家族中的一种香料。橙色姜黄，更常见的发现和加工成日常烹饪已被证明有很多好处。嗯，橙姜黄的兄弟姐妹，白姜黄，结果有不同的含量，但两者都有效治疗各种类型的疾病。来吧，看看更多细节。
关于白姜黄的信息概述
白姜黄或通常称为Zedoaria（姜黄Zedoaria）是一种植物，几乎所有部分都可用于医药，如根，油和叶。这种植物原产于印度和印度尼西亚，但也在欧洲，美国和其他亚洲地区种植。这种植物常见于孟加拉国，斯里兰卡，印度，中国，日本，巴西，尼泊尔和泰国等几个国家。
这种姜黄肉质较柔软，味道与生姜非常相似，但最后会留下苦味。白姜黄目前很少用作烹饪香料，经常被生姜取代。但是，在一些亚洲菜中，仍然使用姜黄。在印度尼西亚，经常在咖喱菜肴中加入白姜黄粉。在泰国，白色姜黄片被用作清爽的沙拉风味。
这种植物还含有精油，淀粉和姜黄素。白姜黄精油被认为可以减少某些自由基的影响。在印度，这种植物传统上用于治疗月经疼痛，溃疡，呕吐和癌症。
白姜黄对健康的好处
1.抗菌和抗真菌
白姜黄具有强大的抗菌和抗真菌活性。研究证明，白姜黄提取物可以对抗几种可引起疾病的细菌，如 大肠杆菌 许多消化系统疾病的原因，如腹泻和食物中毒，和 金黄色葡萄球菌溃疡，脓疱病，蜂窝织炎，败血症和骨髓炎的原因.
白姜黄提取物也可以对抗真菌感染 念珠菌 和 黑，白姜黄还可以减少口中有害细菌的数量，与市场上的漱口水产品相当。
2. 天然过敏药
白姜黄含有姜黄素类化合物，可用作抗过敏药，并且已被证明能够克服对皮肤过敏反应的症状。这种姜黄的作用类似于抗组胺药，可抑制引起炎症的蛋白质活性，并防止组胺释放，组胺是一种引发过敏反应的化学物质。
3.抗癌
白姜黄被认为可以抑制癌症转移或癌症从一个器官传播到另一个器官。但是，它在克服癌症方面的有效性还需要进一步研究。
4.保持消化系统健康
几千年来，白姜黄已被用于治疗消化问题。据报道，这种苍白的姜黄精油有益于治疗绞痛，肌肉痉挛，食欲减退，肠蠕虫，肠胃胀气，排便不畅和感觉苦涩的舌头。它也是预防因压力引起的肠道炎症的天然辅助手段。
5.蛇咬伤的解毒剂
白姜黄也可以作为蛇咬毒药的解毒剂，因为提取物可以抑制蛇毒活动。
6.缓解疼痛
姜黄是一种比阿司匹林更好的镇痛药，因为它含有天然化合物，有助于缓解疼痛。这种印度尼西亚本土香料自我们祖先的日子开始用于治疗炎症性肠病（溃疡性结肠炎）。它还用于通过抑制支气管炎症来保护哮喘患者的肺部，这可能在短期治疗期间引起气道收缩。
由于其利尿剂含量，姜黄的其他好处是抗炎的。因此，据信该草药能够克服由风湿病和关节炎引起的关节疼痛。 Zedoary的利尿特性支持从身体和多余的液体中去除有毒物质，特别是在关节中。如果没有排毒，它会导致关节炎和风湿病的炎症和疼痛。白姜黄还可以通过对抗感染和促进排汗来降低发烧期间的体温。
如上所述，莪术可用于缓解月经疼痛。然而，一些专家建议经历大量月经出血的女性不使用姜黄。
