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医疗视频: 對眼睛好的3種食物，常吃不得老花眼 語音文章
最着名的眼部健康食品是胡萝卜，我们都知道。然而，不仅胡萝卜或维生素A可以保持眼睛健康。其他含有其他营养素的食物也有益于眼睛健康。什么，对吧？
含有维生素C和E，锌，叶黄素，玉米黄质和ω-3脂肪酸的食物也可以起到维持眼睛健康的作用。所有这些营养素都可以帮助预防因年龄引起的白内障和黄斑变性（使您的视力下降）。
绿色蔬菜
绿色蔬菜有成分 叶黄素和玉米黄质，叶黄素和玉米黄质本身是在视网膜中发现的类胡萝卜素。含有这两种营养素的食物具有抗氧化特性，可以降低患黄斑变性和白内障的风险。抗氧化剂可以保护眼睛免受阳光，香烟烟雾和空气污染造成的损害。
叶黄素和玉米黄质通过增加黄斑中的色素密度起作用，其吸收过量的蓝光和紫外光并中和自由基。这样，食物中的叶黄素和玉米黄质可以保护眼睛免受损伤。
含有高水平叶黄素和玉米黄质的绿色蔬菜是菠菜，羽衣甘蓝叶， 生菜， 芥菜，西兰花和绿萝卜。除了绿色蔬菜外，还可以在豌豆和鳄梨中找到叶黄素和玉米黄质。
鸡蛋
鸡蛋有许多营养素可以改善眼睛健康。在鸡蛋中，有 叶黄素，玉米黄质，维生素A和锌，叶黄素和维生素A可以保护您的眼睛免受夜盲症和眼睛干燥。叶黄素和玉米黄质与锌一起还可以通过降低黄斑变性的风险来改善眼睛健康。
柑橘类水果和浆果
柑橘类水果（如橙子，柠檬和葡萄柚）和浆果（如草莓，蓝莓和覆盆子）都有子宫 维生素C. 高。维生素C还含有最高的抗氧化剂。因此，含有维生素C的食物也可以降低黄斑变性和白内障的风险。其他含有维生素C的食物有木瓜，辣椒粉，西红柿，猕猴桃和番石榴。
谷物和坚果
在一些谷物和坚果中，如葵花籽和杏仁，发现了维生素E. 维生素E. 这也是通过减缓黄斑变性来维持眼睛健康所必需的。维生素E和维生素C共同维持眼睛健康的组织。
在向日葵种子中也发现了锌含量，此外还有维生素E的含量。而在杏仁中也发现了ω-3脂肪酸的含量。锌和ω-3脂肪酸的含量也可以改善您的眼睛健康。
对眼睛健康有益的谷物或其他坚果是核桃，豌豆，花生，利马豆，芸豆和扁豆。
小麦
小麦或全麦，如糙米，燕麦，藜麦，全麦面包和全麦面食也可以改善眼睛健康，因为它们含有 维生素E，锌和烟酸 （维生素B3）。含有这种低血糖指数的食物可以帮助减少因年龄引起的黄斑变性的风险。此外，小麦油还含有维生素E.
鱼
含鱼 ω-3脂肪酸 也有益于眼睛健康。 Omega-3脂肪酸可以帮助保护眼睛免受干燥，预防黄斑变性，以及白内障。此外，证据还表明，ω-3脂肪酸具有抗炎特性，可降低黄斑变性的风险。
实际的脂肪酸也存在于眼睛的视网膜中。如果视网膜上的脂肪酸含量很低，可能会导致眼睛干涩。含有ω-3脂肪酸的鱼是鲑鱼，金枪鱼，沙丁鱼和鲭鱼。
如果您不喜欢鱼或不能吃海鲜，您可以从鱼油补充剂或含有植物油的补充剂中获取omega-3脂肪酸，例如黑葡萄干籽油或亚麻籽油。
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