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Sechium edule，更为人所知的南瓜暹罗，是印度尼西亚人经常食用的一种蔬菜。这种蔬菜可以通过皮肤煮沸直接享用。它味道好而且甜，使这种蔬菜易于加工。除了煮沸之外，人们通常将这些蔬菜作为制作蔬菜lodeh，lontong sayur，炒南瓜，新鲜蔬菜等的成分。嗯，关于任何事情，是的，南瓜对健康的益处？
南瓜暹罗的营养成分
乍一看，南瓜并不像其他类型的蔬菜那么受欢迎。即便如此，这些蔬菜实际上有很多健康益处，你知道。因为它不含胆固醇和饱和脂肪，所以南瓜是一种低卡路里的蔬菜。难怪，如果这些蔬菜经常被推荐给想要降低胆固醇和减轻体重的人。
不仅如此，佛手瓜富含纤维，抗氧化剂，铁，锰，磷，锌，钾，铜，维生素B1，B2，B6和维生素C.连体南瓜还富含叶酸，有助于细胞形成和DNA合成，此外，这些蔬菜还含有少量的抗氧化剂聚焦酮，糖苷配基，黄酮类化合物，它们在帮助对抗体内自由基和活性氧（SOR）方面非常重要，它们在衰老和癌症发展中起作用。
暹罗南瓜对健康的好处
在了解南瓜的一些营养成分后，您应该知道南瓜对健康的一些好处。
1.对孕妇有益
佛手瓜中叶酸（维生素B9）的含量非常好，有助于满足母亲在怀孕期间的营养需求。研究表明，怀孕期间的叶酸缺乏会给婴儿带来健康问题。例如，神经管缺陷，心脏问题，肢体畸形，甚至流产。
2.保持胆固醇
如上所述，佛手瓜含有较少的卡路里，不含饱和脂肪或胆固醇。嗯，这使佛手瓜成为保持胆固醇水平在正常范围内的好食物之一。
3.控制高血压
其他mafaat南瓜这种蔬菜可以帮助你控制血压，因为它具有温和的利尿特性。
4.克服贫血症
缺铁会使人易患贫血症。事实证明，佛手瓜是这些化合物的来源。佛手瓜中铁的维生素含量可以帮助血红蛋白结合氧气。
4.抵抗自由基
暹罗壁球是维生素C的来源，可作为强效抗氧化剂。嗯，抗氧化剂本身就是有助于防止自由基引起的细胞损伤的物质。除了抵抗自由基外，南瓜中维生素C的含量还有助于防止因自由基引起的皮肤过早老化。
5.抗癌
南瓜中酚类多黄酮的抗氧化剂含量可以结合对身体有害的自由基。如果不考虑自由基，它可以引发体内癌细胞的生长。这就是为什么如果你经常食用南瓜可以帮助防止体内癌细胞的生长。
不仅如此，最近由UGM学生进行的一项研究还知道，佛手瓜是否可以作为制造恶性黑色素瘤替代治疗药膏的基础。这是因为佛手瓜含有类黄酮和皂苷，它们是次级代谢产物并具有抗癌特性。
