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除了炊具，在你的厨房必须有一个厨房抹布。厨房抹布确实是多功能的。你可以清洁桌子，擦干盘子和眼镜，擦拭手。但要小心，这一件事也可能是食物中毒的原因，你知道。怎么会这样？通过以下评论了解。
厨房抹布可能是食物中毒的原因
食物中毒的最常见原因是细菌污染和食物细菌。食品中毒也可能由您用于清洁的设备引起，其中一种是厨房用布。
引自毛里求斯大学的一项研究显示，医学日报发现，厨房抹布通常用于擦炊具，举起火锅或干手，可以挽救许多细菌。这可以从研究的100个厨房圈中得到证实，其中49个对导致食物中毒的细菌呈阳性。
含有细菌的阳性厨房擦拭巾主要用于许多物品。例如，在用同一块布擦干手的同时擦拭炊具。
手上的湿水或湿厨房用具很容易被卫生巾吸收并使其潮湿。嗯，这块湿布是细菌生长和繁殖的最佳场所。
当您使用厨房抹布擦拭炊具然后再次使用它来擦干双手时，这会导致交叉污染。这意味着来自炊具的细菌将移动到膝盖上，然后再次移动到手上。结果，这些细菌在进食时会通过口腔进入体内，导致食物中毒。
什么类型的细菌会导致厨房擦拭物中毒？
在被细菌污染的49个厨房圈中，有三种最常见的细菌，即细菌 大肠杆菌 (大肠杆菌), 肠球菌属，和金黄色葡萄球菌（金黄色葡萄球菌）.
一个接一个地看，多达37％的圈含有细菌 大肠杆菌37％含有细菌 肠球菌14％含有细菌 金黄色葡萄球菌 (金黄色葡萄球菌).
大肠杆菌 来自脏水或受污染食物的细菌，特别是生蔬菜和未煮熟的肉类。虽然大多数类型 大肠杆菌 只会引起轻度腹泻，某些类型也会引起严重的肠道感染和食物中毒症状，如腹痛和发烧。
防止厨房擦拭食物中毒
无论你的厨房多么干净，细菌和细菌都会残留在各种餐具上。然而，这并不意味着你会沉默，让疾病进入你的厨房，对吗？
防止厨房擦拭食物中毒风险的主要方法是定期清洗和更换布料，尤其是布料开始潮湿时。如果您使用厨房抹布擦拭桌子，请勿使用同一块布擦干您的手或炊具。
提供特殊的厨房抹布擦干双手，以免发生交叉污染。最重要的是，在准备食物，烹饪和提供食物后，务必将手洗干净。所有这些方法都有助于降低厨房工具引起的食物中毒风险。
