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医疗视频: 這六種食物 竟藏 大量 寄生蟲!很多人還經常吃!
绦虫病是由绦虫寄生虫引起的感染。因此,绦虫感染也称为绦虫病。症状包括腹泻,腹痛,食欲减退,体重减轻,肛门疼痛,疲劳和失眠。然而,在许多情况下,绦虫病患者不会感到任何症状。
有两种主要类型的寄生虫会导致绦虫感染: Taenia Saginata 它来自牛和牛 猪带绦虫 它来自猪。绦虫生命周期 T. saginata 和 T. solium 非常相似。这是绦虫的生命周期。
绦虫的生命周期,导致绦虫病的寄生虫
一旦人类吞下卵或绦虫幼虫,绦虫绦虫的生命周期就会开始。吞咽后,卵子会在消化道中发育成幼虫。以下是完整的解释。
1.松散的蠕虫卵进入环境
绦虫是寄生动物。因此,这些动物需要宿主的身体来繁殖,人类的小肠是它的唯一宿主 T. saginata 和 T. solium 生存。
成年绦虫通过产卵繁殖。成熟的蠕虫卵会发育成仍然含有卵子的球囊虫幼虫,然后从成虫绦虫体内释放出来并带有人类粪便的肛门。
2.牲畜感染
当绦虫卵从人体中流出时,这些虫卵可能会移动到另一个宿主身上。猪和奶牛是两种经常携带绦虫的动物。通过食用受蠕虫卵污染的牲畜食物,牛和猪感染绦虫。
在动物肠道中,六角形幼虫孵化成蠕虫胚胎,然后攻击肠壁并进入这些动物的循环系统。然后幼虫扩散到动物身体的其他部位,如舌头肌肉,心脏,肝脏,淋巴系统和肩膀。绦虫胚胎可以在这些动物中持续数年。
3.人类感染
人类可以吞下隐藏在未加工或未煮熟的动物肉中的绦虫幼虫。你也可以吞下绦虫,不要吃含有绦虫的人或动物粪便污染的食物或饮料。
吞咽后,绦虫的头部(头部)会牢牢地粘在小肠壁上,长成一只成虫绦虫,将鸡蛋洒在受感染的人体废物中。成年绦虫可延伸至15米,并可在人体内存活长达30年。
在新卵迁移到肛门并进入粪便后,绦虫的生命周期将再次重复。
如何预防绦虫感染?
防止绦虫感染(绦虫病)的一种方法是将肉煮至其在安全温度下完全煮熟。如果可能,应使用食物温度计测量熟肉的温度。在煮熟之前不要品尝肉。
美国农业部(USDA)建议以下几点作为处理正确肉类的方法:
- 至 整块肉 (不包括禽肉):在肉的最厚部分用食物温度计测量至少63°C。然后在食用前将肉短暂放置三分钟。
- 至 碎肉 (不包括禽肉):煮至至少肉的温度为71°C。肉末在食用前不需要休息。
在从火源中取出肉后三分钟休息,温度将保持恒定或继续增加,这可以破坏有害的病原体。
另外一定要注意如何储存正确的肉。购买后立即将牛肉放入1摄氏度的冰箱或-18°C的冰箱中。它旨在保持肉类新鲜,保持营养,并延长食品的保质期。如果储存在冰箱中,生牛肉/猪肉只能存放一到两天。熟牛肉可以持续三到四天。
另一种方法是始终保持个人卫生,通常在进食前后和处理肉类之前和之后洗手。将肉类与生肉,生食和冷冻食品分开烹制。