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医疗视频: 96小時斷食挑戰｜四天不吃東西身體的反應｜無專業人員幫助請不要自行嘗試
禁食时穆斯林必须限制食物，饮料和吸烟习惯。除宗教方面外，还有几个关于禁食的问题，特别是关于禁食是否有益于医学方面的健康。要回答这个问题，我们必须知道在禁食的过程中身体会发生什么。
这个长达一个月的生活方式改变，包括饮食，睡眠和日常体力活动，导致身体的许多变化，从生理变化（与身体成分和器官功能相关），血液学（与血液和液体有关），和血液生化（与身体电解质有关）。我们称之为“禁食生理学”。
禁食如何减轻体重和胆固醇？
禁食时体内发生的变化会有所不同，具体取决于我们禁食的时间长短。从技术上讲，新身体在最后一餐8小时后进入“禁食阶段”，其中肠道完成从食物中吸收各种营养素。在正常情况下，体内葡萄糖储存在肝脏和肌肉中作为主要能量来源。在禁食期间，这种葡萄糖储存首先被燃烧以向我们的身体供应能量，以便我们可以像往常一样进行活动。储存用完后，脂肪是下一个能量来源。虽然实际上，肝脏中葡萄糖的储存并未完全消耗，但如果需要，在任何时候仍然存在残余能量储备并且在肝脏中执行其他功能。
如果禁食时间延长，身体就会被迫使用蛋白质作为能量来源。使用蛋白质作为能量来源并不健康。这是因为分解的蛋白质来自肌肉，因此肌肉逐渐变小和变弱。然而，在斋月斋戒期间，我们只能快速停留约13-14小时，正好在将能量来源从肝脏葡萄糖转变为脂肪时，作为第二能源。斋月斋戒不会导致蛋白质分解，因此肌肉的成分不会减少。在减少血液胆固醇的同时，使用脂肪非常有用。减肥可以更好地控制糖尿病并降低血压。虽然血液胆固醇的降低避免了人患有各种代谢疾病，例如肥胖症，冠心病和中风。
禁食会触发戒毒过程吗？
禁食过程也会在禁食时发生在体内。存储在脂肪中的各种毒素（毒物）被破坏并且可以从体内移除。禁食几天后，激素就会增加，这就是内啡肽。这种被称为幸福激素的激素可以提高警觉性，认知能力和心理健康。
然而，限制液体摄入会导致我们的身体失去一些身体的电解质。一项研究 Attarzadeh Hosseini SR等 （2013）表明禁食期间水和钾的组成减少。然而，这种液体限制已被肾功能所取代，肾功能在调节液体和电解质平衡方面非常有效，因此我们在禁食期间不会陷入脱水状态。
当我们禁食时，身体器官会发生什么
那么，只要我们禁食，看看器官功能的一些变化，让我们看看下面的解释。
口
唾液腺的产生可以防止口腔在干燥的条件下掉落。这是为了减少口臭的可能性。
侧
减少胃酸产生。这是为了防止由于没有碾磨食物而导致的胃壁腐蚀，从而可以避免胃伤。
肝
打破葡萄糖储存作为第一能源。
胆
浓缩胆汁用于在快速分解时制备脂肪代谢。
胰腺
在正常情况下，胰腺起到产生胰岛素的作用，胰岛素是一种从食物中改变葡萄糖的激素，因此它可以作为能量储备储存。在禁食期间，胰岛素停止生长，这种激素告诉肝脏打破肝脏中的葡萄糖储存。生产 消化液 也减少了。
小肠
加工食品生产停止，营养吸收过程停止，每4小时只有小肠定期运动。
大肠
控制吸水以保持流体平衡。
在禁食期间保持健康
平衡的食物和饮料摄入在禁食期间起着重要作用。为了防止肌肉蛋白质的分解，我们的食物摄入量应该包括食物能量来源，例如足够的碳水化合物和脂肪。摄入这两种物质不应少或过量，因为它会影响空腹生理过程。即便如此，液体摄入量，特别是水的消耗量。足够的水消耗2500毫升/ 24小时或相当于8杯水/天有助于肾脏不要过度劳累。通过了解禁食期间的身体变化，我们能够明智地满足身体的需要。快乐斋戒。
