内容:
- 医疗视频: 【1mintips】蛋煎成功早餐就好吃！神奇早餐盤，千變萬化不失敗蛋料理！今天你想吃哪一道？
- 为什么油炸食品对健康有害？
- 肥胖
- 行程
- 冠心病
- 糖尿病
- 烹饪健康而不油炸的替代方法
- 1.蒸
- 佩佩斯
- Bacem
- 酱油
- 5.烘烤
- 6.炒
- 煮沸
医疗视频: 【1mintips】蛋煎成功早餐就好吃！神奇早餐盤，千變萬化不失敗蛋料理！今天你想吃哪一道？
如果你不使用蔬菜和油炸食品吃米饭，你可能会觉得有人失踪。炒菜配菜更加开胃，可以成为美味的蔬菜伴侣。然而，吃太多油炸的菜肴有很高的健康风险。那么如何烹饪健康但仍然美味而不需要煎制配菜？
为什么油炸食品对健康有害？
油炸食品含有非常高水平的脂肪和胆固醇。实际上，如果以合理的量食用，油炸食品仍然非常安全。但是，大多数人每天可以多次吃油炸食品。因此，您有患下以下各种慢性病的风险。
肥胖
高脂肪的食用油被配菜吸收。食物中的脂肪含量过多。 “营养，新陈代谢和心血管疾病”杂志的一项研究表明，每周吃油炸食品超过四次的人比每周只吃两次油炸食品的人更容易超重或肥胖。
行程
伯明翰阿拉巴马大学的一个专家团队进行的一项研究证明，每周吃六次油炸食品可使卒中风险增加41％。这是因为油炸食品中的高胆固醇水平使您更容易中风。
冠心病
与中风的风险一样，用饱和脂肪和高胆固醇煎炸的食物会增加患冠心病的风险。因为胆固醇和脂肪会导致动脉中的斑块积聚，从而破坏心脏功能。
糖尿病
油炸配菜也会增加患2型糖尿病（糖尿病）的风险。油炸食品会使血糖急剧上升。此外，积累的体内脂肪也会使胰岛素难以分解糖分。
烹饪健康而不油炸的替代方法
通过烹饪更健康的方式改变煎制配菜的技术。以下是健康烹饪方法的选择，不涉及在热油中煎制的配菜。
1.蒸
蒸的配菜，又名蒸鱼，例如鱼和鸡肉，含有较低水平的脂肪和胆固醇。此外，通过蒸煮烹饪配菜也可以使您选择的配菜更加香。
佩佩斯
这款Sund他菜肴具有浓郁的香气和口感。因为放入配菜中的草药和香料在美味的香蕉叶中变得更具吸收性。你可以提供pepes鱼，豆腐或蘑菇作为油炸菜肴的替代品。
Bacem
这种中爪哇菜通常使用豆豉或豆腐。在用草药，香料和红糖覆盖之后，将该漱口水煮沸在一起，使味道渗透。然后在服务之前蒸发步枪，而不是油炸。
酱油
作为油炸菜肴的变种，炖菜可以是更安全的选择。在甜或咸酱油中加入牛肉，鸡肉，鸡蛋或豆腐。你也可以用胡萝卜等蔬菜加工，使其更新鲜。
5.烘烤
烘焙脂肪水平和卡路里的配菜低于油炸菜肴。因此，最好在烤箱中烤鸡肉，鸭肉，牛肉或鱼，而不是用油炸。不要忘记添加新鲜的蜂蜜，柠檬或辣椒香料。
6.炒
炒豆豉，炒豆腐，炒豆芽或炒虾可以是一种低脂肪，低卡路里和低胆固醇水平的简单配菜。炒菜配菜比油炸食品更美味。
煮沸
作为早餐的配菜，煮鸡蛋可以是一个简单而健康的选择。煮鸡肉也适合那些需要蛋白质但不能摄入过多饱和脂肪和胆固醇的人。
