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医疗视频: 48小時沒吃東西｜發生了什麼事？｜斷食挑戰
多种维生素补充剂通常是许多人在禁食期间保持身体健康的主要支柱。维生素E是最佳选择维生素之一，因为它含有抗氧化剂，可以增加身体的免疫系统。但禁食期间服用维生素E的益处是多少？这是完整的评论。
维生素E对身体的作用
维生素E具有多种功能，但其主要作用是作为抗氧化剂。抗氧化剂通过中和称为自由基的有害分子，帮助防止对体内细胞和DNA的损害。自由基可以从任何地方进入你的身体。从你呼吸的空气，你吃的食物，以及接触你皮肤的阳光。长期以来，自由基与各种疾病的风险增加有关，包括阿尔茨海默氏症，癌症，心脏病，动脉粥样硬化，帕金森病和许多其他疾病。自由基也会引发过早衰老过程。
除了作为抗氧化剂的功能外，维生素E还有助于增加身体的新陈代谢和消化系统。维生素E还通过帮助身体抵抗病原体来支持身体的免疫系统。服用维生素E可以改善心血管系统的健康，同时也可以帮助您避免血管疾病和心脏病。维生素E的抗氧化功能也可能有益于您的眼睛，并有助于预防白内障。
维生素E补充剂也常用于治疗糖尿病及其并发症。这种维生素还可用于预防癌症，特别是吸烟者的肺癌和口腔癌;结直肠癌和息肉癌;和胃癌，前列腺癌和胰腺癌。女性使用维生素E来预防因高血压（先兆子痫），经前期综合征（PMS），月经过多疼痛，更年期综合症，与乳腺癌相关的潮热以及乳腺囊肿引起的老年妊娠并发症。
维生素E有时用于增加身体耐力，增加能量，减少伤害并增加运动后的肌肉力量。然而，维生素E的功效并未停止在卫生部门。由于其抗氧化剂含量，脂溶性维生素也被称为皮肤和头发美容的无数益处。因此，皮肤看起来更柔软和年轻，头发变得更有光泽和健康。据报道，维生素E有助于治愈轻微烧伤和减少疤痕。
禁食期间你需要服用维生素E吗？
许多人在禁食期间服用维生素E，希望这些维生素的抗氧化特性能预防或治疗疾病。但是迄今为止关于维生素E预防癌症，心脏病，糖尿病，阿尔茨海默病，白内障和许多其他疾病的疗效的研究尚无定论。
只有少数临床研究表明在禁食期间服用维生素E有益于健康。许多研究确实发现维生素E对健康有益，尤其是预防心脏病。但大多数只是初步观察的形式，并不总是精心设计。虽然进一步的研究，其中许多已经通过临床试验证实，但实际上却说不然。
到目前为止，已证明维生素E的唯一健康益处仅存在于真正缺乏维生素E的人群中。然而，维生素E缺乏的情况相对较少。这种情况更可能发生在患有某些疾病的人群中，例如罕见营养性脂蛋白血症的消化问题，囊性纤维化和运动障碍迟发性运动障碍。低脂饮食的人也可能维生素E水平较低。出生体重极低（<1,500克）的早产儿也可能出现维生素E缺乏症。
注意禁食期间维生素E过量的风险
根据印度尼西亚卫生部的营养充足率（AKG），成人每日摄入维生素E的建议限量为15 mcg或每天22 IU。另一方面，维生素E补充剂通常提供至少≥100IU的维生素E.仅此量就远高于推荐的每日RDA限值（100 IU = 67 mcg维生素E）。更不用说你是否必须添加从食物中摄取的维生素E。
维生素E是一种脂溶性维生素，存在于许多食物中，包括植物油，谷物，肉类，家禽，蛋类，水果，蔬菜和小麦胚芽油。向日葵种子和花生，以及由这种植物制成的油和黄油，提供大量的维生素E.西兰花，西红柿，菠菜，猕猴桃和芒果也含有丰富的维生素E.
因此，由于摄入过多的维生素E，人们仍然很可能会体验维生素过量。根据佛罗里达大学的数据，健康成人每日维生素E的最大摄入量平均不应超过1,000毫克或1,500 IU。超过这个数量的饮食可能会导致出血问题，这可能会导致严重到足以引起中风的大脑出血。过量服用维生素E的其他常见副作用包括恶心和呕吐，腹泻，头痛，皮疹，疲劳或虚弱，视力模糊以及子宫或睾丸问题。此外，“美国医学会杂志”的一项研究报告说，过量摄入维生素E实际上会增加患心脏病的风险。
如果您想在禁食期间经常服用维生素E以保持健康，您应该在开始服用任何形式的补充剂之前咨询您的医生。美国心脏协会建议公众优先考虑摄入抗氧化剂，包括维生素E，以消费新鲜食物，而不是依赖补充产品，直到确实获益和风险。
