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医疗视频: 【咸蛋黄煲仔饭】怎么都吃不腻的饭，存在吗？
使食物更有乐趣的一种成分是盐，所以很多人喜欢吃咸的食物也就不足为奇了。盐是身体维持其新陈代谢所需的钠/钠的一种来源。
即便如此，也不建议您过量食用盐。过多的钠/钠会导致您的身体保持比您需要的更多的液体。这导致增加 血压，然后增加心脏病，中风，肾脏损害和其他健康问题的风险。
一天的盐摄入量限制是多少？
2013年基本健康研究数据（RISKESDAS）显示，印度尼西亚有多达26.2％的人口食用过量的盐。这一数字比2009年增加了24.5％。事实上，卫生部长提供了建议的每日食盐限量，即2000毫克钠/钠或5克盐（一茶匙）。
不幸的是，由于经常在快餐和加工食品中发现钠或钠，例如炸薯条，炸鸡，汉堡，比萨饼等，因此难以避免过量摄入盐。事实上，根据 美国心脏协会，你消耗的钠/钠约75％不是来自盐，而是来自加工和快餐。
为什么很多人喜欢咸食？
2011年在澳大利亚进行的一项研究发现，大脑对钠/钠的反应与消耗大脑对尼古丁的反应相同。因此，很多人对含钠量高的咸味或咸味食物“上瘾”并不奇怪。
如果你吃得太多，会有咸食的危险
当身体有过量的盐时，肾脏难以维持血液中多余的盐分。盐会在体内积聚，使细胞周围的液体量和血液量增加。结果，血液必须为心脏更多地工作并对血管施加更大的压力。这是导致心脏血压的原因，这会增加心脏病发作，心力衰竭和中风的风险。
因此，防止盐摄入过量的一种方法是低盐饮食。
食用低盐食物对身体的影响
一些研究证明，低盐食物的摄入对身体健康有很好的影响。在2003年收集全球各种研究试验结果的报告中，发现每天减少1000毫克钠可使高血压患者的收缩压平均降低4 mmHg，舒张压降低2.5 mmHg。
2007年发表于2007年的一项研究 英国医学杂志 还发现减少钠摄入可使心血管疾病减少25％至30％
如何平衡过高的盐摄入量？
即使他们摄入过量的盐，仍然有人没有高血压。这表明还有其他因素导致高血压，即体内缺乏钾/钾摄入量。
钠和钾/钾对心脏健康有相反的作用，因为高盐摄入会增加血压，导致心脏病。然而，摄入高钾/钾可以帮助放松血管并释放钠，从而降低体内血压。
因此，缺乏钾/钾会导致细胞在体内摄入钠/钠，这会增加体内的血压。事实上，在一项研究中表明，食用正常量的盐，但通过添加一部分含有钾/钾的水果和蔬菜，可以帮助显着降低高血压。
其他丰富的钾/钾来源是香蕉，葡萄干，菠菜，牛奶，皮肤烤土豆等。
