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医疗视频: 烤木薯糕 ，香喷喷包你忍不住手 Baked Cassava Cake
印度尼西亚人必须非常熟悉木薯。除了容易获得，木薯也是健康的和高碳水化合物。不要害怕先听到高碳水化合物这个词。与大米中的简单碳水化合物不同，木薯含有复合碳水化合物，这些碳水化合物含有丰富的纤维和低糖，因此你可以更长时间。因此，木薯可以是正确的选择零食。来吧，看看下面各种美味的木薯食谱。
安全处理木薯的提示
尽管它健康且营养丰富，但在制备和加工木薯时仍需要小心。直到完全煮熟后才加工的木薯如果过量食用会导致氰化物中毒。
那么，在进入厨房尝试下面的木薯食谱之前，首先考虑如何处理正确的木薯以便安全食用：
- 剥皮。 彻底去皮木薯皮，确保没有留下皮。木薯皮含有大多数产生氰化物的化合物。如果这种皮肤大量消耗，肯定会对您的健康产生负面影响。
- 浸泡在水中。 将木薯浸泡2-3天，以确保您消耗的木薯不含其含有的危险化合物。
- 煮完，直到完成。 生木薯中含有更多危险化学物质。因此，烹饪它直到它完全煮熟是很重要的。您可以尝试各种烹饪方法，从煮沸，烘焙或燃烧开始。
木薯食谱的变化为健康和可口小吃
一些木薯食谱可以在饮食中饥饿时用作健康零食。
1.木薯杏仁奶
材料
- 1个中等大小的木薯果实，切成碎片
- 500毫升杏仁奶
- 150毫升的水
- 红糖200克
- 2片香兰叶
- 1/2茶匙盐
- 适量的肉桂粉
- 充足的菠萝蜜果实
怎么做
- 加水，红糖，香兰叶和盐。煮至沸腾或红糖完全溶解。
- 加入木薯，煮至中等温度略微变软。
- 在继续搅拌的同时，将肉桂粉和杏仁奶加入锅中。等到所有原料都煮熟。
- 放入碗中，加入菠萝蜜。
- 木薯杏仁牛奶已准备好供应。
2.烤木薯干
材料
- 2个中等大小的木薯果实已经去皮和洗净
- 2个白底丁香，直到光滑
- 2茶匙糖
- 1茶匙干燥的有机物
- 刚好够辣椒
- 盐虽然很厚
- 刚好够橄榄油
怎么做
切两块木薯，分成两部分。然后切成棒状木薯。
- 浸泡木薯5-10分钟。沥干木薯，蒸至软。
- 用盐，胡椒，糖，干有机物和大蒜调味煮熟的木薯。
- 准备一块烤好的木板，上面喷上橄榄油和木薯。
- 在200摄氏度的烤箱中烤15分钟或直到木薯表面呈金黄色。
- 烤木薯棒准备好供应。为了使它更美味，你可以根据口味为这种木薯棒配上辣椒酱，烧烤酱或蛋黄酱。
3.烤木薯粉彩
皮肤成分
- 2个煮熟的木薯果实
- 2粒原生鸡肉
- 2汤匙不含盐的黄油
- 充足的盐
填充材料
- 250克煮鸡胸肉
- 2个蒜瓣
- 3个红洋葱丁香
- 1茶匙香菜
- 4片青柠檬，精细研磨
- 充足的糖
- 充足的盐
- 刚好够辣椒
- 足够的椰子油
如何制作粉彩内容
- 切片小圆角鸡胸肉。
- 混合所有调味料。
- 用两汤匙椰子油加热煎锅。
- 将所有成分炒至香味。加入鸡胸肉块，煮至完成。
如何制作柔和的皮肤
- 将煮熟的木薯捣碎，直到它变得非常光滑。
- 加盐，不加盐的黄油和鸡蛋。搅拌所有成分直至均匀混合。
- 准备一块面包纸。刷一点黄油。然后将混合物搅拌至薄，然后用玻璃口打印。
- 将柔和的内容物添加到皮肤上并将混合物折叠成两半。然后通过按摩它来关闭皮肤边缘以获得略微波浪纹理。
- 将烤箱预热至200摄氏度。在烤盘上涂抹少量椰子油，烤20分钟或直到蜡笔表面呈金黄色。
来自木薯加工的3种美味健康食谱
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