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医疗视频: 澱粉族、甜食控照過來！黃金比例健康餐盤讓你邊吃邊減肥！？醫師好辣 EP582 一刀未剪版 宋晏仁 洪永祥｜精選
虽然字面意思是“快点”打破快速的意思，但印度尼西亚的takjil与用于取消禁食的食物更相同。更具体地说，在开始主餐之前，甜食作为开胃菜。蜜饯，水果汤和绿豆粥是你知道的通常类型的takjil。
那么，你可以吃的塔吉尔菜单怎么样，这不仅美味而且还有许多健康益处？
果盘
这款甜点在打破禁食时卖得很好。内容可以是甘薯，香蕉，zalacca种子，木薯，南瓜等。然后将这些成分与红糖和椰奶一起烹制。
作为蜜饯的主要原料，常用的块茎结果对健康有益。例如，红薯是维生素A的良好来源。一个中等大小的甘薯含有约400％的每日维生素A需求量。山药中的维生素A以β-胡萝卜素的形式提供，β-胡萝卜素是一种基本化合物，可被人体转化为维生素A.
这使得红薯具有保持眼睛健康的功能。对于那些患有糖尿病的人来说，甘薯是碳水化合物来源的一个很好的选择，因为它们具有低血糖指数值，并且在一些研究中表明，甘薯的消费可以减少糖尿病患者的胰岛素抵抗的增加。甘薯也可以作为钾的替代来源，一个中等大小的甘薯含有542毫克的钾。
此外，木薯也是制作蜜饯的成分之一，对健康有积极作用。作为矿物质和维生素的来源，木薯可以帮助您满足您对镁，维生素C和叶酸的需求。一杯木薯可以满足14％的叶酸需求，以及50％的维生素C需求。
不仅块茎，其他成分如红糖和椰奶也有助于保持健康。虽然常常与高胆固醇疾病有关，但椰子汁实际上不含胆固醇，因为它来自植物。但实际上在椰奶中存在高饱和脂肪含量。
每100毫升椰奶含有约13.2克饱和脂肪。但是在椰子（特别是椰子肉的部分）中有一些叫做的成分 月桂酸，在身体里 月桂酸 这将转换成形式 月桂酸，一种化合物 抗病毒 和 抗菌 这样它可以保护身体免受病毒引起的感染和疾病。
用于制作蜜饯的红糖是一种具有低血糖指数值的天然甜味剂，因此它可以用作糖尿病患者的替代甜味剂。但是你应该继续消费椰子汁和红糖来品尝，因为如果过多会导致疾病。
绿豆粥
青豆含有丰富的矿物质。锰，钾，镁，叶酸，锌是豆类中含有的矿物质类型，在印度首先被称为传统医药的原料之一。
在人类和实验毒理学杂志上，2011年有关绿豆的研究表明，绿豆在抑制坏胆固醇或低密度脂蛋白的氧化方面非常有效。
绿豆通过修复由自由基引起的血管损伤来起作用。此外，绿豆中的抗氧化剂还具有减少体内炎症的作用。
绿豆中的氨基酸含量相当高（20-24％），使绿豆成为一种可替代蛋白质来源的植物。
根据Journal of Chemistry Central的绿豆的其他好处是抗氧化剂， 抗菌，消炎， 降糖，抗高血压，抗肿瘤，并适应脂肪细胞代谢。
冰霜
新鲜饮料是快速打破的必备菜单之一。哈密瓜是斋月期间成为塔吉尔开斋的热门水果之一。除了甜味外，高含水量有助于减少禁食后的脱水。哈密瓜中的抗氧化剂含量被称为 玉米黄质 在维持眼睛健康方面发挥作用。
哈密瓜的黄色表明哈密瓜含有β-胡萝卜素，这种化合物可以帮助减少患哮喘，预防前列腺癌和结肠癌的可能性。
β-胡萝卜素也是维生素A形成的基本成分，可以帮助满足您对维生素A的需求。维生素A在身体组织的生长中发挥作用，包括头发和皮肤，因此摄入足够的维生素A可以帮助治疗皮肤的健康。此外，哈密瓜中的纤维含量可以帮助促进消化系统。
但要小心冰冰，确保你使用的糖和糖浆不要太多，以免超过你的每日糖摄入量限制。
无论您选择哪种类型的takjil，请确保它被正确使用。因为即使一种食物对身体有许多好处，但如果过量食用它仍然会带来疾病风险。
