5个不吃肉的高蛋白晚餐想法

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很多人担心吃脂肪的不良影响。虽然晚餐实际上有很多好处。晚餐的肥胖副作用实际上是从高热量晚餐菜单中获得的。为了抵消这种情况，请在餐盘上加入富含蛋白质的食物。

蛋白质是我们日常饮食中的主要营养支柱之一。重点是修复和建立体细胞，产生能量，同时让我们更长久。

虽然肉类是耳朵和舌头上最熟悉的高蛋白食物来源，但是那些不吃肉的人（无论是素食主义者，素食者，不吃肉，还是只是觉得无聊寻找休息）都不需要气馁。除了肉类之外，还有许多高蛋白食物来源可以为晚餐创意而不用担心脂肪。

食谱以外的蛋白质以外的蛋白质

1. Lo Mien edamame

准备时间： 40分钟

份量： 4个人

你需要什么：

• 250克意大利面条100％小麦
• 300克去皮毛豆
• 4个洋葱茎，切成薄片
• 4汤匙蚝油
• 4汤匙醋
• 2茶匙糖
• 3汤匙酱油少钠
• 2汤匙芝麻油
• 一小撮粗黑胡椒
• 2汤匙菜籽油（替代品：橄榄油或植物油）
• 2个中等胡萝卜，切成火柴
• 2个小红辣椒，切火柴

怎么做：

• 在大锅中加热水煮沸。加入意大利面和毛豆，偶尔搅拌，直到面食有嚼劲 aldente （±8-10分钟，或根据包装上的说明）。沥干并放在一边。
• 在一个小碗里，加入葱，醋，酱油，糖，芝麻油和胡椒粉。搅拌直至酱汁混合物均匀混合。
• 在高温下的煎锅中加热菜籽油。加入胡萝卜和辣椒，不断搅拌，直到蔬菜软化（±3-4分钟）。添加意大利面和毛豆。偶尔搅拌直到意大利面感觉有点脆，±1-2分钟。加入酱汁，拌匀。服务温暖。

2.炒西兰花蘑菇

准备时间： 40分钟

份量： 4个人

你需要什么：

• 300克大型蘑菇，切片
• 1个西兰花，加热茎
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙酱油少钠
• 1汤匙磨碎的姜
• 2瓣蒜瓣，切碎
• 1汤匙苹果醋

怎么做：

• 用中火加热煎锅。加入橄榄油，酱油，生姜和大蒜。炒到香。
• 加入蘑菇，加大火，搅拌至蘑菇开始排水。
• 将热量减少到低热量，让蘑菇煮20分钟，偶尔搅拌。
• 加入西兰花，加热至中火，偶尔搅拌8分钟，直到西兰花变成深绿色。加入苹果醋，搅拌均匀，煮一分钟。
• 用米饭或全麦面食加热。

3.炒辣蒜腐豆腐

准备时间： 14分钟

份量： 2个人

你需要什么：

• 8-10干红辣椒
• 生姜5厘米
• 1汤匙白芝麻
• 1茶匙盐
• 7-8 siun大蒜与皮肤
• 2汤匙芝麻油
• 2茶匙酱油少钠
• 1茶匙辣椒粉
• 500克硬白豆腐，切块
• 韭菜，切片

怎么做：

• 将干辣椒，生姜，芝麻，盐和白色底部在搅拌器中混合3-4分钟，成为辣椒酱。
• 用中火加热煎锅中的油，将辣椒炒30秒。加入酱油，胡椒和豆腐。
• 搅拌至均匀，煮2分钟，直到豆腐变成金黄色和脆。
• 与温暖的米饭一起撒上韭菜。

红豆汤

准备时间： 85分钟

份量： 4个人

你需要什么：

• 3汤匙橄榄油
• 1大炸弹水果，大致去皮切碎
• 1大胡萝卜，大致去皮切碎
• 2个芹菜棒，大致切碎
• 1大绿色切碎机，大致切碎
• 1墨西哥胡椒（替代品：大红辣椒），取出种子，大致切碎
• 4个蒜瓣，大致切碎
• 2汤匙辣椒粉，用于调味
• 1茶匙辣椒粉
• 2茶匙孜然粉
• 2茶匙牛至粉
• 1罐装番茄汁
• 5杯蔬菜汤
• 1罐红豆，从水中排出并彻底冲洗
• 125克（4.5盎司）新鲜玉米，脸颊
• 蜂蜜或玉米糖浆，用于调味，用于调味

怎么做：

• 在中等热量的大锅中加热油。加入洋葱，胡萝卜，芹菜，青椒，大红辣椒和大蒜。加入盐和胡椒调味。搅拌并炒，直到蔬菜变软。
• 加入干燥和炒制的香料2分钟，不断搅拌。
• 加入罐装tmat和蔬菜汤。煮沸。将热量减少到低热量并煮45分钟。偶尔搅拌。
• 加入红豆和玉米。煮15分钟。
• 关掉热量，加入足够的蜂蜜/玉米糖浆。如有必要，加入盐和胡椒粉。
• 加入香菜，磨碎的奶酪，即可享用温暖的食物。倒在温暖的米饭上。

5.蔬菜炒饭和豆腐

准备时间： 20分钟

份量： 4个人

你需要什么：

• 75克长粒或茉莉香米
• 250毫升蔬菜汤
• 2茶匙芝麻油
• 1/2炸弹，大致切碎
• 4瓣蒜瓣，切碎
• 350克纯白豆腐
• 将300克蔬菜冷冻混合，在室温下放置至软
• 1个大甜椒，大致切碎
• 80克去皮毛豆
• 生姜7厘米，大致切碎
• 4汤匙酱油少钠
• 25克切碎的香菜叶
• 1束羽衣甘蓝，大致切碎
• 150克kuaci葵花籽，去皮

怎么做：

• 像往常一样蒸米饭，但用肉汤代替水。在等待米饭煮的同时，用中火加热煎锅中的芝麻油。将炸弹和大蒜炒2分钟。
• 加入豆腐，炒至豆腐变成褐色。加入生姜，混合蔬菜，毛豆，辣椒粉，酱油，芫荽叶。好好混合。
• 加入煮好的米饭。减少火灾。如有必要，加入盐和胡椒，酱油，盖上煎锅。让我们站立5-10分钟。
• 煮饭，蒸芥菜和葵花籽混合。
• 用“配菜”羽衣甘蓝“炒”炒饭。