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医疗视频: Milk Kefir 克菲爾的發酵程度該怎麼判斷？
酸牛奶和酸奶都具有类似于颜色的质地。这有时会使人们在选择酸牛奶或酸奶时感到困惑。快来看看酸奶和酸奶有什么区别，还有你需要知道的相似之处。
酸牛奶与酸奶的区别
酸奶和酸奶实际上是两个完全不同的东西。你可以很容易地找到差异。有什么区别？
营养和益生菌
开菲尔通常含有比酸奶更多的脂肪。即便如此，酸牛奶还含有比酸奶更高的蛋白质和益生菌。
通常酸牛奶比益生菌含有3倍多的益生菌。当然，食物中含有的益生菌越多，消化系统和免疫系统就越好。
质地和味道
Kefir也具有更流畅的质地，最适合用作饮料。同时，酸奶比酸奶更厚。
如果您喜欢的饮料不是太厚但味道更浓，那么您可以选择酸奶。但如果你喜欢更厚的质地， 奶油而且柔软，选择酸奶。
由于开菲尔含有更多的益生菌，克菲尔通常感觉酸性比一般的天然酸奶更强。
怎么做
如何制作它有所不同。 Kefir在室温下发酵，而大多数酸奶产品开始从高温发酵。
那么开菲尔和酸奶的相似之处是什么？
开菲尔和酸奶通常被认为是相同的，因为形状几乎相似。开菲尔和酸奶确实有一些相似之处。
传统上两者都是用牛奶制成的，尽管还有其他几种替代产品可以用非牛奶制作酸奶或开菲尔，如椰奶，山羊奶或米浆。
两者还含有大量蛋白质，钙，B族维生素，钾和益生菌。对于患有乳糖不耐症的人来说，酸奶和酸奶也是安全的乳制品。
酸奶和酸牛奶同样适合作为冰沙和水果汤的混合物。当您选择酸奶和酸奶时，开富尔和酸奶的热量都会增加，而不是普通或纯正的味道。
因为，酸奶和酸奶都会在其中添加糖，以创造出类似水果的味道。
经常被认为是相同的，兄弟，兄弟，是不是克菲尔和酸奶之间的区别？
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