维生素B2(核黄素)对身体和食物来源的重要性

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维生素B2是生长所需的一种维生素,可用于进行正常的细胞功能。这种维生素,也称为核黄素,包括各种身体发育所需的8种维生素B复合物中的1种,如皮肤,消化道内层,血细胞和脑功能。是的,维生素B2对身体有很多好处。

核黄素的作用是将碳水化合物转化为三磷酸腺苷(ATP),这是人体的能量来源。不仅如此,您还可以通过消耗最佳来源获得维生素B2的一系列其他益处。

维生素B2对身体的好处

服用维生素B2可为身体带来无数益处。以下是可以获得的各种好处,包括:

1.预防白内障

维生素B2的好处首先是眼睛健康。根据美国密歇根大学的说法,需要这种维生素来保护谷胱甘肽,谷胱甘肽是眼睛中一组重要的抗氧化剂。所以吃富含核黄素的食物可以降低患白内障的风险。此外,国家医学图书馆还解释说服用含有核黄素和烟酸的补充剂也有助于预防白内障。

2.保持健康的内容

根据德国海德堡女子医院的研究,核黄素有助于维持健康的怀孕。研究人员发现,缺乏核黄素摄入量的孕妇有发生先兆子痫的风险。先兆子痫是在进入第20周的妊娠中发生的,其特征在于孕妇的高血压,即使他们没有高血压病史(高血压)。

3.治疗和预防偏头痛

柏林洪堡大学的一项研究发现,患有偏头痛并服用高剂量核黄素的人会出现症状减轻的证据。其他一些证据还表明,除了减少偏头痛期间的症状和疼痛外,核黄素还能缩短偏头痛的持续时间。

为了能够治疗和预防偏头痛,医生通常会在一杯饮料中开出高剂量约400毫克的核黄素。

4.保持健康的皮肤和头发

核黄素在维持体内胶原蛋白水平方面发挥作用。胶原蛋白本身在维持健康的皮肤和头发方面发挥着积极作用。需要胶原蛋白来维持皮肤结构以保持年轻,并防止出现细纹和皱纹,这是过早衰老的标志。

5.预防和克服贫血症

维生素B2有助于合成激素混合物和红细胞的产生,帮助将氧气输送到细胞并帮助输送铁。当您缺乏维生素B2时,您就有可能患上贫血和镰状细胞性贫血,因为红细胞的产生被破坏了。

6.防止血管堵塞

维生素B2的下一个好处是通过降低过高的同型半胱氨酸来阻止血管阻塞。同型半胱氨酸是人体内产生的氨基酸。引自WebMD,服用维生素B2补充剂12周可使某些人的同型半胱氨酸水平降低至40%左右。

7.增加能量

人体使用维生素B2将食物转化为可随时使用的能量。这种维生素有助于将蛋白质分解为葡萄糖形式的氨基酸,脂肪和碳水化合物,人体可将其用作能量储备。

如果缺乏维生素B2,碳水化合物,脂肪和蛋白质等食物中的分子就无法正常消化。结果,身体缺乏燃料,这将使你精力充沛和虚弱。

含维生素B2的最佳食物来源

吃鸡肉或鱼肉,更健康

维生素B2包含在可溶于水的维生素组中,并且每天都被人体释放。此外,身体只能少量储存这种维生素。因此,强烈建议每天食用含有维生素B2的各种食物,以便身体继续获得核黄素的日常益处。以下是富含维生素B2的各种食物来源,即:

  • 鱼,肉和家禽(鸡,鸭)
  • 肉和鸡肝
  • 鸡蛋
  • 乳制品
  • 鳄梨
  • 葡萄干
  • 坚果(包括杏仁)
  • 甘薯
  • 绿色蔬菜,如西兰花,菠菜,羽衣甘蓝
  • 全麦(全谷物)
  • 大豆和加工食品(包括豆豉,豆腐,oncom和豆奶)
  • 三文鱼
  • 海草
  • 蘑菇

身体需要多少维生素B2?

为了获得维生素B2的益处,你必须摄入适量的维生素,不多也不少。每日维生素B2的含量取决于每个人的年龄和性别。参考印度尼西亚卫生部发布的营养充足指南(RDA),这是您所需要的:

  • 婴儿和儿童:0.3至1.1毫克
  • 成年男性:1.4至1.6毫克
  • 成年女性:1.2至1.4毫克
  • 孕妇:约1.7毫克
  • 哺乳期母亲:约1.8毫克

如果您计划在日常营养之外服用B2补充剂,请务必咨询医生。

维生素B2(核黄素)对身体和食物来源的重要性
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