什么是有机食品?它真的更健康吗?

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医疗视频: 有机食品真的有益健康吗?

今天,很多人开始从普通食品转向有机食品。他说,有机食品被认为更健康。因此,难怪这种食品的价格相对较贵,而不是通常的食品。实际上,有机食品与普通食品的区别是什么?它更健康吗?

有机食品和普通食品有什么区别?

有机食品是按常规生产和加工的食品。有机物这一术语通常用于对没有种植的植物性食物(如蔬菜,水果或种子等植物)进行分类 农药.

有机食品一词也用于不使用抗生素或生长激素生产的肉类,家禽,蛋类和乳制品。有机农场和农场不使用 生物工程,离子辐射,农药喷雾剂,或用合成材料或污水污泥制成的肥料。

以下是美国农业部或美国农业部解释的一组有机食品:

如果食物标有100%有机物如果食物是有机的如果食物标有“由有机成分制成。 “
食品必须含有仅与有机加工助剂有机合成的成分,加工过程中不含水和盐。食物必须含有至少95%的有机物质,不包括水和盐食物必须含有至少70%的有机物质,不包括水和盐
除废污泥或电离辐射外,不使用特殊方法生产除废污泥或电离辐射外,不使用特殊方法生产除废污泥或电离辐射外,不使用特殊方法生产
标签显示认证代理的USDA印章或印章 标签显示认证代理的USDA印章或印章 显示包装中使用的有机成分和代理商认证的百分比,但不使用USDA印章
注意!

  • 含有少于70%有机成分的产品不能在标签上标明“有机”一词,但可以包括有机生产的某些成分。
  • 在标签中包含成分没有限制,例如“不在食物中使用药物和某些激素”。

有机食品更健康吗?

有机食品通常含有很少的污染和传统生产的成分。然而,美国农业部本身并没有声称有机食品比传统生产的食品更有营养。

从本质上讲,您获得的每种成分或有机产品在直接食用或消费时不一定是健康的。食用前必须清洗任何有机食品(如蔬菜和水果),因为有机食品仍然可能被污垢,昆虫或农药残留污染。

最近的报告显示有机产品含有高水平的抗氧化剂。但差异很小,因此需要进一步研究来证明这一发现。营养成分含量较高可能与收获后有机食品质量下降速度快于非有机食品的事实有关。

建议在收获季节食用有机食品,因为一些研究表明,当收获时,这些食品的营养成分会更高。

在治疗癌症方面,大多数人选择吃有机食品,以避免农药的化学危害,从而恶化癌症。这是一个可以做到的选择,即使它不会改变癌症患者的健康水平。

什么是有机食品?它真的更健康吗?
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